Autors: Nora Ūpe
Avots: Skudras Metropole
Gastronomisko performanču aizsācēja Latvijā, uzņēmuma "Skudras Metropole" vadītāja Gundega Skudriņa uzsākusi jaunu nepieradināto vakariņu jeb gastronomisko performanču ciklu "Gadalaiki". Nedēļas nogalē Tūjā, jūras karstā norisinājās pasākuma pirmā performance "Vasara".
Pavisam ciklā iecerētas četras performances – katra notiks savā gadalaikā. Maltītes paredzēts ieturēt ārā jebkādos laikapstākļos. Par īpašo vakariņu sīkāku norisi, to dalībniekiem iepriekš nav nekādas informācijas. Performancē vienuviet sastopas gastronomiskie eksperimenti, teatrālas etīdes, mūzikas pasaules labirinti, scenogrāfija un dizains.
Reklāma
Pasākuma pirmā daļa norisinājās jūras krastā Tūjā un tās vadmotīvs bija – uguns. Viesi baudīja izsmalcinātu, īpaši šim pasākumam radītu maltīti. Ēdienu vidū īpaši izcēlās dedzināti, kūpināti un dūmoti ēdieniem. Tika pasniegtas ne tikai, piemēram, dedzinātas zemenes, pasākums noslēdzās ar mūzikas skaņām, kas plūda no liesmojošām klavierēm. Pasākuma norisei piesaistīti aktieri, scenogrāfs un dizainers, ķīmiķe - spēlēm ar ēdamiem burbuļiem.
Projekta idejas autore un TV raidījumu vadītāja Gundega Skudriņa gastronomiskās performances rīko jau trešo gadu, un pieprasījums pēc maltītes neparastos apstākļos audzis vairākkārtīgi.
"Četri gadalaiki ir Latvijas lielā bagātība. Tā ir neizsmeļama tēma eksperimentiem. Gadalaiku tēmu var lieliski izspēlēt ēdienos, to pasniegšanas veidā, dabas skatos, dizainā. Tas ir piedzīvojums - neparasta pieredze, sajūtas, jaunu garšu nianses, līdzdalība. Šajā formātā lomu vienmēr spēlēs nepārvaramā vara – laikapstākļi! Man prieks, ka ēdiena dizaina maltīšu cienītāji gatavi sekot projektam jebkuros laikapstākļos," stāsta Skudriņa.
Nākamās performances "Rudens", "Ziema", "Pavasaris" attiecīgi notiks oktobrī, februārī un maijā.
Radošā apvienība "Skudras Metropole" ir uzņēmums, kas nodarbojas ar pasākumu organizēšanu. Uzņēmums dibināts Rīgā, 2003. gadā. "Skudras Metropole" uzbur svētkus un sagādā pārsteigumus. Strādā ar lielu atdevi un prieku, lai katrs uzņēmuma rīkotais pasākums būtu neatkārtojams un neaizmirstams.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
