Saņem itāļu garšas devu - Hotel Segevold restorānā novembris pasludināts par pastas mēnesi

Autors: Daiga Bazule
Avots: BalticTravelnews.com

Novembrī Siguldas viesnīcas Hotel Segevold restorāns Garšas Frekvence aicina doties krāsainā un saulainā garšu ceļojumā, jo tieši šis drēgnais rudens mēnesis restorānā ir pasludināts par pastas mēnesi. Kādēļ tieši pasta un kas īpašs viesus sagaidīs novembrī, vaicājām restorāna Garšas Frekvence šefpavāram Ronaldam Strigunam.

Sakiet, kādēļ tieši šis ēdiens un kādēļ tieši no itāļu virtuves tika izraudzīts kā novembra galvenais akcents restorānā?

Reklāma

Vasara ar svaigēšanu ir pagājusi un sākušies vēlie, tumšie rudens vakari, kad gribas vieglu, bet sātīgu ēdienu. Tieši tāpēc ir pasta! Pasta ir ļoti piemērota pārejai no vasaras uz ziemu, kad var likt kopā daudz vasaras produktu un pastu, kas gatavota no kvalitatīvām izejvielām un ir sātīga. Restorāna Garšas Frekvence ēdienkarte pārstāv Eiropu – tāpēc šoreiz Itālija, tāpēc pasta.

"Vidējais latvietis", iespējams, neko daudz par pastām nemaz nezina. Pastāstiet vairāk par pastu!

Tieši "vidējam latvietim" būtu jādraudzējās ar pastām. Šis ēdiens ir ātri pagatavojams, der gan gaļas cienītājam, gan veģetārietim. Pastai atliek pielikt piciņu sviesta un uzbērt rīvētu sieru – sātīgs ēdiens ir gatavs, tas ir tas, kas mūsu steidzīgajā laikā ir ļoti vajadzīgs – ātri, ērti un gardi. Protams, vislabāk ir izvēlēties kvalitatīvu pastu, vai gatavojot pastu mājas apstākļos lietot labus produktus. Pasta ir labs produkts arī bērnu ēdienkartei, jo pastai var pievienot tos produktus, kas garšo bērnam, var pasniegt krāsainu pastu un no pastas veidotas figūriņas. Tāpat kā piparkūku cepšanu Ziemassvētku gaidīšanas laikā, arī pastas gatavošanu var pārvērst par ģimenes brīvdienu tradīciju.

Kādas pastas Garšas Frekvence piedāvās viesiem novembrī? Ar ko tās būs īpašas?

Centīsimies piedāvāt visiem pazīstamas pastas, ļaut pašiem kombinēt piedevas, lai labāk var izprast garšas un gūt baudījumu. Papildus piedāvāsim netradicionālus variantus – gan pastām, gan kombinācijās ar piedevām. Ļausim klientam pašam saprast vai izvēlētā pasta garšo labāk, pievienojot mērcei baltvīnu. Klients pats varēs novērtēt vai mainās garša pastai, ja pievieno rīvētu vai skaidu sieru. Ir daudz mazu "knifiņu" kā var mainīt pastas garšu. Par šiem "knifiņiem" klienti varēs paši pajautāt šefpavāram, jo šefpavārs cenšas katram klientam novēlēt "Labu apetīti!" un pārmīt dažus vārdus par pasniegto ēdienu.

Kuru no pastām ieteiktu nogaršot īsteniem gardēžiem? Vai variet atklāt šīs pastas pagatavošanas nianses?

Varbūt melno pastu (fetuchini) ar mazo baraviku mērci?! Kādēļ? Tādēļ, ka vēl gaisā virmo rudens aromāts, atmiņas par mežā atrastām baraviciņām, īstu lauku saldo krējumu. Jebkurš ēdiens, kas gatavots no labiem produktiem un ar mīlestību, būs visgardākais...

Novēlējums Travelnews.lv lasītājiem – gardēžiem!

Labs cilvēks – paēdis cilvēks! Cienīt sevi – tas nozīmē  - ēst labas un kvalitatīvas lietas, jo mēs esam, ko mēs ēdam!

Vairāk informācijas interneta vietnē www.hotelsegevold.lv

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

hotel segevold restorāns garšas frekvence pastas mēnesis itāļu ēdieni

Citi raksti par šo tēmu:

28. aprīlis vēsturē: Nodibina Eiropas stārķu pilsētu organizāciju (27.04.2021)

27.aprīlis vēsturē: atzīmē Latgales Kongresa dienu (24.04.2020)

Interesenti pulcējas Ventspils tūrisma simpozijā - Foto (25.04.2024)

Konkursa uzvarētājs Madars Dauškans: Ja nepiedalītos, tad nevinnētu (25.04.2024)

Valdības izpratnes trūkums nopietni kaitē valsts ekonomikai – viesmīlības nozare izmirst mūsu acu priekšā! (25.04.2024)