Autors: Una Pilmane
Avots: Avalon Hotel
Pavasaris nāk ar pārmaiņām arī viesnīcā ''Avalon Hotel'' (www.hotelavalon.eu) – tagad restorāna jaunais šefpavārs ir talantīgais un radošais Egils Grīnfelds!
Egils nāk no mazpilsētiņas, Lubānas, Aiviekstes upes krastā. Savu pavārmākslas prasmi apguva pie Mārtiņa Rītiņa un Laura Aleksejeva viesnīcu ''Rolands'' un ''Rīdzene'' restorānos, vēlāk viesnīcas ''Bergs'' restorānā un kā šefpavārs vadījis starptautiskā izstāžu cetra ''Ķīpsala'' banketu un ēdināšanas uzņēmumu.
Reklāma
Viņa aizraušanās un radošums brīvajā laikā izpaužas profesionālā foto mākslā. Cauri dzīvei iet ar moto – ''Mīli to, ko Tu dari, savādāk nekas nesanāks''. Pavārmāksla Egilam ir radošu izpausmju, kustības un nepārtrauktas dinamikas ieskauts dzīves veids. Tagad šīs krāsainās pārmaiņas Egils ir apņēmies ieviest arī ''Avalon'' dzīvē. Par to, kas gaidāms no jaunās ēdienkartes koncepcijas un piedāvājumiem, pats šefpavārs saka: ''Mērķis ir kvalitatīvi un acīm baudāmi ēdieni, kas ir ne tikai garšīgi, bet arī vizuāli izskatās apetelīgi''.
Restorāns ''Avalon'' savus viesus lutina ar mūsdienīgu ēdienu izvēli gan Eiropas virtuves stilā, gan ar latviešu nacionālajiem ēdieniem stilizētā izpildījumā. Tie, galvenokārt, top no vietējiem, svaigiem un rūpīgi atlasītiem produktiem. Turklāt restorāns ''Avalon'' ir kustības ''Brīvs no ĢMO'' (brīvs no ģenētiski modificētas pārtikas) dalībnieks, kas ēdieniem garantē dabīgu garšu, un eko-sistēmas ''Zaļā atslēga'' biedrs un zaļo ideju popularizētājs Rīgā.
Jaunais šefpavārs, Egils Grīnfelds, meistarīgi un radoši izmanto jaunākās tendences gastronomijas pasaulē, piešķirot restorāna ''Avalon'' fusion stila virtuvei aizvien jaunas, vēl nebijušas garšas kombinācijas, kas patīkami pārsteigs arī pašus izsmalcinātākos gardēžus.
Nepalaidiet garām!
Jau 8. martā restorānā ''Avalon'' Jums ir iespēja iepazīties ar Egila Grīnfelda meistarklasi, nobaudot vēl nepieredzētus gardumus no īpašās ēdienkartes, kas tapusi Starptautiskajai sieviešu dienai.
Vecrīgas restorāns ''Avalon'' apkalpo arī izbraukuma banketus, kafijas pauzes, svinības, kā arī šeit var pasūtīt dažādus konditorejas izstrādājumus un tortes.
Īpašs piedāvājums! Restorāna AVALON jaunais šefpavārs Egils Grīnfelds aicina 8.marta svētkus sagaidīt romantiskā gaisotnē, baudot īpašu maltīti 2 ēdienu sniegumu ar Prisecco tikai par EUR 16.50 vienai personai gan 7., gan 8. martā. Dāmām pātīkams pārsteigums. Vakaros ģitarspēle. Ēdienkarte apskatāma www.hotelavalon.eu
Galdiņa rezervācija pa tālr. 67876544 vai 67169999; e-pastu: [email protected].
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
