Rīgā tiks atvērts pirmais robata restorāns Baltijā

Latvijas galvaspilsētas restorānu saimei martā piepulcēsies pirmais robata grila restorāns un kokteiļu bārs Baltijā, kas ēdiena baudītājus vedīs jaunatklāšanas ceļojumā tradicionālās Japānas virtuves dzīlēs. Gadsimtiem senās ēdiena pagatavošanas tradīcijas uz robata grila eiropiešiem saprotamā "tulkojumā" pasniegs restorāna brand chef no Latvijas, kurš guvis pieredzi labākajos Japānas restorānos. Idejas autori un realizētāji ir restorānu grupa "Zivju lete".

Ēdiena pagatavošana ar robata grilu ir gadsimtiem sena tradīcija, ko Japānā aizsāka Hokaido salā dzīvojošie zvejnieki. Robata grils izceļ produktu un tā kvalitātes, ļaujot baudīt galvu reibinošas garšu buķetes. Restorāna "karogs" būs tieši garšu sajūtas, ko papildinās konceptuāls interjers. Ēdienkartē galvenokārt būs jūras veltes, gaļa un dārzeņi, kā arī tradicionālā un Latvijā pazīstamā japāņu virtuve, taču būtiska loma paredzēta arī fusion virtuvei un kokteiļiem.

Garšu nianses un Japānas tradīcijas eiropiešiem saprotamā veidā "tulkos" ēdienkartes veidotājs, brand chef no Latvijas, kurš pieredzi guvis, strādājot Japānas labākajos restorānos, tostarp 3 zvaigžņu Michelin restorānā. Uvis Janičenoks ir jaunās paaudzes pavārs – dažādu virtuvju pētnieks un viņa pieredze un zināšanas, kas gūtas iepazīstot gan radošo, gan tradicionālo Japānas virtuvi autentiskā vidē, kalpos kā augsta pievienotā vērtība un kvalitātes apliecinājums.

Robata grila bārs un restorāns "COD" top Rīgā, Tērbatas ielā 45, tā idejas autori un realizētāji ir galvaspilsētā jau labi pazīstamā un iecienītā restorānu grupa "Zivju lete". Informācija par atvēršanu sekos.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Aicina uz putnu vērošanas ekskursiju Jelgavas reģionālais tūrisma centrs
7.aprīlī, pulksten 9.30 no Jelgavas Sv.Trīsvienības baznīcas torņa pagalma sāksies velo ekskursija “Braucam vērot putnus”. Pieteikšanās 63005447 | Skatīt vairāk
Latvija
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 18.03.2024 - 01.04.2024 Kokmuižā “Kocēnu pavasaris 2024” Valmieras TIC
31. martā no plkst.10.00-15.00 Kokmuižā “Kocēnu pavasaris 2024”. No plkst.11.00 svētku koncerts kopā ar pašdarbības kolektīviem. | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 28.03.2024 - 01.04.2024 Pavadi Lieldienu brīvdienas Jēkabpilī!  Jēkabpils novada TIC
Pavadi Lieldienu brīvdienas Jēkabpils novadā! Esi aktīvs, dodies dabā, apmeklē pasākumus! | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 26.03.2024 - 30.03.2024 Lieldienas | Šokolādes muzejā Pūrē Tukuma TIC
30. martā, pulksten 12:00 Lieldienās Šokolādes muzejā Pūrē ir iespēja uzburt saldu, pārsteigumiem bagātu dienu! | Skatīt vairāk

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2024 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2024 1st-studio.com

 
Total Timed::0.72745585sec.