Kā pagatavot viegli dzirkstošu ķirbju alu

Nedaudz saldais, viegli dzirkstošais (aptuveni 4,5%) alus garšo kā rudenīga vakara saldsērīgās atmiņas par vasarā piedzīvoto.

Būs nepieciešami:

2kg ķirbju
1 litrs iesala ekstrakta
55 gramu kaltētu apiņu
750 gramu cukura
13 litru ūdens

Kā arī – raugs, liels kastrolis, marle, fermentācijas spainis, caurule un hidrometrs.

Sagrieziet ķirbi dūres lieluma gabalos, izņemiet sēklas un cepiet aptuveni 20 minūtes 200 C grādu augstā temperatūrā vai līdz brīdim, kad tie sāk izskatīties kraukšķīgi. Ļaujiet tiem atdzist un izveidojiet vienmērīgu masu.

Lieciet vārīties 7 litrus ūdens, un ievietojiet tajā mīksto ķirbju masu, ļaujot vārīties 30 minūtes (šajā brīdī var pievienot apiņus, taču tas nav obligāti).

Ievietojiet iesala ekstraktu un cukuru fermantācijas traukā un maisiet līdz tie ir pilnībā sajaukušies.

Ielejiet ķirbju šķidrumu fermentācijas tvertnē un maisiet, kamēr cukurs ir izkusis. Pielejiet atlikušos 6 litrus ūdens un ļaujiet šķidrumam pilnībā atdzist. Kad tas ir sasniedzis istabas temperatūru, pievienojiet raugu. Ja izmantojat hidrometru, tajā būtu jāparādās cipariem 1030.

Cieši noslēdziet trauku ar marli un atstājiet uz aptuveni vienu nedēļu.

Pildot pudelēs ar cauruli, pievienojiet katrai vienu tējkaroti cukura.

Pēc desmit dienām varat mieloties ar pašgatavotu alu!


KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu


 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
 Populārākais Itālijas pludmales kūrorts Latvia Tours
Pludmales kūrortā ir smilšu, platas un lēzenas, jūra silta un, turklāt, nav dziļa. Brīnišķīgi attīstīta infrastruktūra ar tradicionāli sirsnīgu | Skatīt vairāk
no 495 EUR
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 21.03.2024 - 02.04.2024 Lieldienu pasākumi Alūksnē! Alūksnes TIC
Alūksnes novadā Lieldienās iedzīvotājus un viesus priecēs daudzveidīgi un koši svētku pasākumi, kuros būs iespēja spēlēt jautras spēles, krāsot | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 17.03.2024 - 02.04.2024 Jautrās Lieldienas Katiņkalnā  Alūksnes TIC
1. aprīlī 14.00 Veclaicenes pagasta “Katiņkalnā” Jautrās Lieldienas – April, april! Ripināsim, krāsosim olas un brauksim ar Pupsikbāni! | Skatīt vairāk
Atklājam Turcijas sezonu! CelojumuBode.lv
Piedāvājumā mazcenas viesnīcas ar izlidošanu no Rīgas un Viļņas kā arī LUX viesnīcas ar vilinošām sezonas sākuma cenām... | Skatīt vairāk

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2024 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2024 1st-studio.com

 
Total Timed::0.15918493sec.