Steiku Haoss šefpavārs Kristaps Sīlis dalās ar vienkāršu šokolādes deserta recepti

Autors: Daiga Bazule
Avots: BalticTravelnews.com

Restorāns Steiku Haoss, kā jau visiem zināms, atpazīstams tieši ar izcilajiem steikiem. Tomēr ne tikai...

Restorāna šefpavārs Kristaps Sīlis pārsteidz arī ar gardiem desertiem, vienu no tiem viņš Travelnews.lv lasītājiem piedāvā pašiem pagatavot mājās. Desertā ietverta gan marmelāde, gan piparkūkas, gan rieksti, tādēļ šī recepte piemērota tieši Ziemassvētku laikam.

Reklāma

Tomēr, ja nav lustes pašiem gatavot, Steiku Haoss restorānus atradīsiet Rīgā, Tērbatas ielā 41/43, Meistaru ielā 25 un Audēju ielā 2.

Šokolādes terīne (paredzēta sešām personām)

Sastāvdaļas:

230 g šokolāde

100 g cukurs

80 g sviests

2 gb olu dzeltenumi

80 g saldais krējums

50 g lazdu rieksti

100 g marmelāde

100 g piparkūkas

Pagatavošana:

Šokolādi un sviestu liek kausēties ūdens peldē. Saldo krējumu un cukuru katliņā uzkarsē, līdz izkūst cukurs. Viegli saputo olas dzeltenumus un tajā iejauc šokolādes masu un saldo krējumu. Krāsnī 180°C apcep riekstus, notīra un sadrupina tos. Marmelādi un piparkūkas sagriež nelielos gabaliņos. Marmelādi, riekstus un piparkūkas iecilā šokolādes masā. Masu lej formiņās un liek ledusskapī sastingt. Pēc tam pasniedz.

Labu apetīti!

Vairāk informācijas interneta vietnē www.steikuhaoss.lv

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

šokolādes desa steiku haoss šefpavārs kristaps sīlis

Citi raksti par šo tēmu:

28. aprīlis vēsturē: Nodibina Eiropas stārķu pilsētu organizāciju (27.04.2021)

27.aprīlis vēsturē: atzīmē Latgales Kongresa dienu (24.04.2020)

Aicina doties pārgājienā - ekspedīcijā Jēkabpils novadā (25.04.2024)

Jānis Kalnačs – Valmieras novada Goda pilsonis (24.04.2024)

Tukuma muzeja pasākumi un izstādes aprīlī (25.04.2024)