| |||||
 |
|||||
|
|||||
  Ēriks Lingebērziņš: Starptautiskā tūrisma pavasari gaidot Travelnews.lv redaktore: Šī fantastiskā satikšanās «Balttour 2024» Kristīne Krama: Uzņēmējdarbība Vecrīgā – izmirstoša parādība vai iespēju laiks? Humors kā nenovērtējama valūta darba vietā Ko iegūst darba devējs, veidojot daudzveidīgu un iekļaujošu darba vidi?  Populārakie piedāvājumiTrakai TIC: Publikācija “TRAĶU PILIS UN PILSKALNI” Trakai TIC: Publikācija “TRAĶU REĢIONA GARŠU KRĀSAS” Trakai TIC: Castle opening hours from 1st of May Tukuma TIC: Latvijas nacionālā teātra izrāde TUKUMĀ Aizkraukles novada TIC: Kāzu ceremoniju vietas Skrīveros Atlantic Travel: ️Tunisija😲 Neticamas cenas! 
APMEKLĒTĀKIE UZŅĒMUMI1 ViaJurmala 2 Turaidas muzejrezervāts 3 Lauku Ceļotājs 4 Rixwell Elefant Hotel semināru telpas 5 Daugavpils TIC 6 SIXT Latvija 7 Biznesa augstskola Turība 8 Gulbenes novada TIC 9 Ventspils TIC 10 Līvānu TIC
Baltijas tūrisma objektiLubāna mitraine Sīvera ezers Ķīšu pilskalns Nautrēnu Novadpētniecības muzejs Istras dabas parks Jūrkalnes stāvkrasti Raiņa muzejs "Jasmuiža" Malnavas katoļu baznīca Elles kalns Meža kapi
|
Tūristi kā jau cilvēki ir pilnīgi dažādi, līdz ar to tāda ir arī ēdienu izvēle. Mūsu restorānā nav novērots, ka kāds ēdiens būtu biežāk izvēlēts. Tūristi ir atvērti jaunām garšām. Tomēr, bieži viņu izvēle var būt atkarīga no nacionalitātes, piemēram, krievu tautības tūristi biežāk izvēlas pagaršot šmakovku un siļķi pergamentā. Pārējie ir atvērti eksperimentiem, pat asins desai, kas garšo ne visiem latviešiem. Ja ārzemju viesis ienācis ar misiju nogaršot īstu latviešu virtuves ēdienu, tad viņš palūdz ieteikt. Mūsu restorāns nevēlas uzspiest ārzemniekiem noteiktu ēdienu, mēs dodam viņiem brīvu izvēli, jo visi ēdieni ir garšīgi. Nemēģinām arī gatavot sezonas ēdienus, jo tādi tiek piedāvāti daudzos restorānos un garšas ziņā ir līdzīgi, jo satur sezonai raksturīgākos produktus. Restorāns "Taverna"tomēr vēlas būt unikāls.
Nevaru apgalvot, ka kāds ēdiens tiek pasūtīts biežāk. Mēs piedāvājam plašu latviešu ēdienu izvēli un tā tiek novērtēta, jo ārzemnieki ir gatavi pagaršot gan biešu karpačo, gan ķiploku biezeni, gan cūkas pavēderi. Viņiem liekas interesantas dažādu garšu kombinācijas un viņi nebaidās tās nobaudīt. Protams, lielākā daļa nāk ar mērķi uzzināt tipiskāko latviešu ēdienu garšu un, lai nekļūdītos arī nebaidās vaicāt pēc padoma. Svarīga loma šeit ir oficiantiem, kas spēj pastāstīt par katru ēdienu - tā garšu, veselīgumu un "latviskumu". Mums ir svarīgi parādīt mūsdienīgu latviešu virtuvi, kurā pēc iespējas maksimāli tiek saglabāti vitamīni.
Grūti teikt, kas ārzemju viesiem negaršo, bet visbiežāk mūsu restorānā viņi izvēlas šefpavāra Māra Jansona izveidoto 9 kārtu ēdienkarti, kurā ietilpst sezonai raksturīgākie un iecienītākie ēdieni. Piemēram, Latvijā audzēta store, strausa tartars, sautēta truša kāja, pērļu grūbu risoto, 4 Latvijas sieri, iecienītākais deserts "Dravnieka prieks". Šie daudzie ēdieni arī ir tie, kas raksturo latviešu virtuvi. Mēs to saucam par latviešu garšu bibliotēku, un pamatā iesakām to tūristiem, jo 9 kārtu ēdienkarte ļauj nogaršot visas latviešu virtuves garšas vienā reizē. Ja viesis vēlas kaut ko citu, tad ēdienu lakoniskie nosaukumi skaidri ļauj noprast kādas garšas tiks piedāvātas. 
