Mīlestības svētku vakariņas TEX MEX stilā - ātri, krāsaini, garšīgi

Lai visu mīlētāju jeb Svētā Valentīna dienā pārsteigtu mīļoto, iespējams pagatavot ātras, krāsainas un garšīgas vakariņas Tex Mex stilā, un otra pusīte noteikti novērtēs sagādāto pārsteigumu, iesaka AS Santa Maria sabiedriskās ēdināšanas daļas vadītāja Sanda Stalbova.

“Atliek izvēlēties, kurus no daudzajiem TEX MEX ēdieniem pagatavot otrai pusītei, bet, iespējams, šo darbu varat veikt divatā, tā svētku vakaru izvēršot jautrā piedzīvojumā. Pirms tam atliek sagādāt nepieciešamos dārzeņus, mērces, tako laiviņas, tortiļas, picu pamatnes utml. Kā zināms, Tex Mex apzīmē Teksasas, ASV dienvidu, Meksikas ziemeļu reģionu virtuvi un līdz ar to mūs visvairāk uzmundrina gada tumšākajā laikā. TEX MEX ēdienus raksturo viegls asums, tie ir eksotiski un garšvielām bagāti, krāsaini, turklāt izmantotie produkti ir arī veselīgi,” pagatavot interesantu Sv.Valentīna dienas maltīti rosina AS Santa Maria sabiedriskās ēdināšanas daļas vadītāja Sanda Stalbova.

TEX MEX izvēle Nr.1

Latvijā populārākās ir Tortiļas, un šo meksikāņu virtuves pamatproduktu gatavo no kviešu vai kukurūzas miltiem. Tās pasniedz galvenokārt uzsildītas cepeškrāsnī, uz pannas vai mikroviļņu krāsnī. Var izvēlēties pagatavot Enčiladu jeb pildītu un saritinātu kukurūzas tortiļu, ko bieži vien pārklāj ar sieru. Mazliet citādāks ēdiens ir Fahita – uzsildīta kviešu tortiļa ar pildījumu jūsu gaumē. Tortiļas var pildīt ar dažādiem pildījumiem – gaļu, dārzeņiem, augļiem, ievārījumu, biezpienu, mīksto sieru, šokolādi utt. Tātad var pagatavot gan pamatēdienus, gan desertus. Gaļas panēšanai noder dažādi garšvielu maisījumi.

TEX MEX izvēle Nr.2

Viegli pagatavojami ir tako, un Latvijā iecienītākās ir kraukšķīgas tako laiviņas no kukurūzas (nedaudz salocītas). Pildījumā var izmantot malto gaļu (apcep, izmantojot garšvielu maisījumu), sieru, dārzeņus, piemēram, tomātus, salātu lapas un salsas mērci. Dažādībai var izmantot arī tortiļu čipsus ar čili, sāli vai sieru.

TEX MEX izvēle Nr.3

Kraukšķīgus kukurūzas čipsus var ērti iebērt bļodā vai izkārtot uz šķīvja, līdzās novietojot trauciņus ar mērcēm. Piemēram, Načo čipsi ir viegli sālīti apaļas formas kukurūzas čipsi. Pirms pasniegšanas tos uzsilda, pasniedz ar citiem meksikāņu ēdieniem, ēd kā čipsus vai izmanto karsto uzkodu pagatavošanai.

TEX MEX izvēle Nr.4

Mērces TEX MEX virtuvē ir kā punkts uz i, turklāt to ir daudz un dažādas. Piemēram, ar garšvielu maisījumu un skābo krējumu vai jogurtu bez piedevām var sagatavot siera dip mērci. Interesantu garšu dod avokado mērce ar vieglu sīpolu un laima garšu, jo, kā zināms, avokado, ir viena no TEX MEX ēdienu sastāvdaļām. Tako mērci var izmantot kā garnējumu visiem pagatavotajiem meksikāņu ēdieniem, kā dip mērci tortiļu čipsiem vai vienkārši kā salātu mērci.

TEX MEX izvēle Nr.5

Protams, kas gan būtu Sv.Valentīna diena bez kāda deserta, un arī šeit TEX MEX virtuvē var atrast dažādas piemērotas receptes. Šeit raksturīgi tādi produkti kā cukurs, medus, rieksti, šokolāde u.c.

Santa Maria ietilpst Paulig Grupas pasaules virtuves un garšvielu nodaļā, kurā ir 850 darbinieku, un tā ražošanas vienības atrodas Zviedrijā, Anglijā, Beļģijā un Igaunijā. Santa Maria ir kļuvis par vadošo uzņēmumu Ziemeļvalstīs, kas nodarbojas ar garšvielām un pārtikas koncepcijām. No 1911. gadā Gēteborgā, Zviedrijā nodibinātā mazā tēju un garšvielu veikala ir izaudzis vadošs Ziemeļvalstu uzņēmums – nozīmīgs savas nozares spēlētājs daudzviet Eiropā. Santa Maria produkciju iedala piecās galvenajās grupās: garšvielas, Tex Mex, Āzijas un Indijas ēdieni, kā arī grila ēdieni (BBQ).

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu


 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 27.07.2018 - 17.08.2018 Autobusu noma -  MB 1317 (33 sēdvietas) AP SAULI
Neliels autobuss ar lielu dvēseli un ievērojamu komfortu. Lieliski piemērots vidēja lieluma grupām gan tuviem, gan tāliem galamērķiem. | Skatīt vairāk
Latvija
KURSHI HOTEL & SPA & Līvu akvaparks  Kurshi Hotel & SPA
Plāno brīvdienas ar ģimeni? Teicama izvēle - atpūta Jūrmalā - KURSHI HOTEL & SPA un Līvu Akvaparkā! Izdevīgāks cenu piedāvājums spēkā no | Skatīt vairāk
Visi Lidojumi - AvioKases.lv  AvioKases.lv
Visi Galamērķi. Visas Vietas. Lidojumu Cenu Eksperti. Ryanair, Wizzair, easyJet, Norwegian aviobiļetes. | Skatīt vairāk
no 23 EUR Visi Lidojumi
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 07.08.2018 - 17.08.2018 Amatierteātra izrāde "Mūža maize" Valmieras TIC
16. augustā plkst.19.00 Valmieras pilsdrupu estrādē notiks Bērzaines Tautas nama amatierteātra izrāde "Mūža maize" (režisors Andris Liepiņš). | Skatīt vairāk

Par mums | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Vakances | Prakse studentiem | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2018 www.turismabizness.de | Design & maintenance © 2000 - 2018 1st-studio.com

 
Total Timed::0.09271312sec.