AKCIJAS & SVĒTKI | Svinamās dienas | Ziemassvētki & Jaungads

Trīs viegli pagatavojamas piparkūku mīklas receptes

Tieši tikko ceptu piparkūku smarža ir tā, kas ienes mājās Ziemassvētku sajūtu. Vieni dod priekšroku trauslām un kraukšķīgām piparkūkām, kas viegli drūp un atstāj visapkārt smaržīgas drupačas. Citiem visgardākās šķiet mīkstās un pufīgās, kas vairāk atgādina prjaņikus. AS "Dobeles dzirnavnieks" sadarbībā ar kulinārijas blogu "Našķoties" piedāvā trīs piparkūku mīklas receptes, iedvesmojot ikvienu uzdrīkstēties pagatavot savu svētku gardumu.

PIPARKŪKU CEPUMI AR ŠOKOLĀDI (gatavās mīklas daudzums ∼ 900 g)

Sastāvdaļas:

•    1 iepakojums "Dobeles dzirnavnieka" šokolādes kēksa maisījuma

•    100 g "Dobeles dzirnavnieka" kviešu miltu "Ekstra"

•    80 g eļļas pēc izvēles

•    80 g tumšā cukura sīrupa

•    2 olas

•    40 g piparkūku garšvielu

•    šķipsniņa sāls

•    tumšā šokolāde

Gatavošana:

1) Šokolādes kēksa maisījumu sajauc ar kviešu miltiem, sāli un piparkūku garšvielām.

2) Olas un cukura sīrupu ar mikseri kuļ apmēram 2 minūtes, tad pievieno eļļu.

3) Sausās sastāvdaļas sajauc ar slapjajām. Ar rokām samīca mīklu un to stundu atdzesē ledusskapī.

4) Mīklu izrullē 1 cm biezu, ar formiņām veido cepumus un kārto tos uz cepamās plātnes. Cepumus gatavo 180°C sakarsētā cepeškrāsnī 7-8 minūtes, pēcāk atdzesē un iemērc kausētā šokolādē, izrotā ar sakapātiem riekstiem vai cukura dekoriem.

MĪKSTĀS IESALA PIPARKŪKAS AR APELSĪNU MIZIŅU (gatavās mīklas daudzums ∼ 1,2 kg)

Sastāvdaļas:

•    650 g "Dobeles dzirnavnieka" kviešu miltu "Ekstra"

•    250 g iesala ekstrakta

•    200 g sviesta

•    150 g tumši brūnā cukura

•    40-50 g piparkūku garšvielu

•    1 ola

•    50 g rīvētas apelsīna miziņas

•    30 g cepamā pulvera

•    šķipsniņa sāls

•    mandeles dekorēšanai

Gatavošana:

1) Katliņā izkausē sviestu, tam pievieno iesala ekstraktu, cukuru un sāli. Masu maisot, karsē, līdz cukurs ir izkusis, tad pievieno piparkūku garšvielas un apelsīna miziņu.

2) Katliņa saturu atdzesē apmēram 15 minūtes, tad tajā iemaisa olu un cepamo pulveri. Pievieno pusi no miltiem, masu kārtīgi sajauc, tad pievieno atlikušos miltus un mīklu samīca ar rokām. Liek ledusskapī un atdzesē apmēram stundu.

3) Mīklu izrullē 0,5 cm biezu, ar formiņām veido piparkūkas. Kārto uz cepamās plātnes, katrā piparkūkā iespiež vienu mandeli. Gatavo 180°C sakarsētā cepeškrāsnī 8 minūtes.

KRAUKŠĶĪGĀS MEDUS PIPARKŪKAS (gatavās mīklas daudzums ∼ 1,2 kg)

Sastāvdaļas:

•    500 g "Dobeles dzirnavnieka" kviešu miltu "Ekstra"

•    300 g medus

•    100 g tumši brūnā cukura

•    100 g skābā krējuma

•    100 g sviesta

•    40 - 50 g piparkūku garšvielu

•    30 g cepamā pulvera

•    1 ola

•    šķipsniņa sāls

Gatavošana:

1) Katliņā izkausē sviestu, tam pievieno medu, cukuru un sāli. Nepārtraukti maisot, karsē masu līdz cukurs ir izkusis, tad pievieno piparkūku garšvielas.

2) Katliņa saturu atdzesē apmēram 15 minūtes, tad tajā iemaisa olu, skābo krējumu un cepamo pulveri. Pievieno pusi no miltiem, masu kārtīgi sajauc, tad pievieno atlikušos miltus un mīklu samīca ar rokām. Liek ledusskapī un atdzesē apmēram stundu.

3) Mīklu izrullē 0,3 cm biezu, ar formiņām veido piparkūkas, tās izkārto uz cepamās plātnes. Gatavo 180°C sakarsētā cepeškrāsnī 8 minūtes.

Lai Ziemassvētku smarža ienāk jūsu mājas!

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
VELOMARŠRUTS NR. 35 “DAUGAVAS LOKI”  TAKA
Izzinošs maršruts, kas ietver sevī gan arhitektūras pērles, gan unikālas dabas ainavas Daugavas augštecē, dabas parka "Daugavas loki teritorijā" | Skatīt vairāk
Latvija
Valmieras vasaras teātra festivāls Valmieras Tūrisma informācijas centrs
Valmieras vasaras teātra festivāls šogad norisināsies no 2. līdz 4. augustam. | Skatīt vairāk
Dodies ar laivu pa Gaujas Nacionālo parku Siguldas novada TIC
Smelies idejas un dodies aizraujošā ceļojumā pa Gaujas Nacionālo parku ar laivu, lai iepazītu tā gleznaino ainavu un daudzveidīgo dabu. | Skatīt vairāk
Sestā jūdze koncerts Padures muižā Padures muiža
Koncertā skanēs gan jaunas, gan vecas dziesmas. Koncerts notiks uz muižas dārza terases tā kā vietas pietiks visiem un būs arī kur padancot. | Skatīt vairāk
10 EUR

Par mums | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Vakances | Prakse studentiem | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2019 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2019 1st-studio.com

 
Total Timed::0.22063708sec.