Autors: Elīna Pastare
Avots: Rēzeknes Tūrisma attīstības centrs
Rēzeknē tapis jauns gastronomiskais piedzīvojums tiem, kas vienmēr vēlas izmēģināt jaunas garšas.
Rēzeknes Tūrisma attīstības centram un Rēzeknes Tehnoloģiju akadēmijai, sadarbojoties ar vietējiem Rēzeknes uzņēmējiem un lielāko Latgales graudaugu audzētāju z/s "Kotiņi", ir tapusi iniciatīva "Izgaršo Rēzekni caur grūbām". Tās ietvaros pilsētas ēdināšanas uzņēmumi ir izstrādājuši un savās ēdienkartēs iekļāvuši īpašus pērļu grūbu ēdienus, kas ļauj paskatīties uz reģiona nacionālo kulināro mantojumu mūsdienīgā gaismā.
Reklāma
Grūbas jau izsenis ir bijusi neatņemama latviešu ēdienkartes sastāvdaļa, un nenoliedzami, tās ir viens no mūsu nacionālajiem lepnumiem. Garšīgie un vienmēr pieejamie putraimi daudziem asociējas ar tādiem klasiskiem ēdieniem kā grūbu biezputra, grūdenis u.c. Taču tas nebūt nenozīmē, ka grūbas nevar integrēt mūsdienīgos, restorānu kvalitātes ēdienos. Turklāt, pateicoties īpašai apstrādei, plaši pieejamas ir arī t.s. pērļu grūbas, kas ir ātrāk pagatavojamas.
Iniciatīvas "Izgaršo Rēzekni caur grūbām" ietvaros ir tapuši un gardēžiem pieejami: "Pērļu grūbu salāti ar grillsieru un šampinjoniem", "Pērļu grūbas ar grilētiem augļiem un ogām" un citi gardi ēdieni, kas uzreiz liks aktivizēties garšas kārpiņām. Ar visiem ēdieniem un informāciju, kur tos nobaudīt, var iepazīties virtuāli ŠEIT.
Jaunais gastronomiskais piedāvājums noteikti nav vienīgais iemesls, lai dotos uz Rēzekni. Pilsēta visa gada garumā piedāvā bagātīgu pasākumu programmu arī kultūras gardēžiem. Šī gada 23. februārī Rēzeknē, Latgales vēstniecībā GORS norisināsies latgaliešu kultūras gada balvas "Boņuks 2019" apbalvošanas ceremonija, kas jau vairākus gadus ir nozīmīgākais notikums Latgales kultūrtelpā. Savukārt, 1. martā, Rēzeknes kultūras un atpūtas parkā visi laipni aicināti uz tradicionālajiem slāvu tautību svētkiem "Masļeņicu", lai kopā dejotu, dziedātu, ēstu pankūkas un iegrieztu pavasari. Savukārt, tieši dienu pirms Starptautiskās sieviešu dienas, 7. martā Latgales vēstniecībā GORS valdīs dienvidu kaislības - potugāļu dīva Maria Mendeša, Mišaels Pipokiņa un Latvijas Radio bigbends uzburs muzikālu ainu par siltajām zemēm.
Ja nevari izlemt ar ko lai sāk, tad, esot pilsētā, dodies uz Rēzeknes tūrisma informācijas centru, Krasta ielā 31 un iepazīsties ar konkrētā gastronomiskā piedāvājuma brošūru, kā arī citiem interesantiem veidiem, kā pavadīt brīvo laiku Rēzeknē.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
