Foto: Jūrmalas brīvdabas muzejs
Autors: Daiga Sējāne
Avots: Jūrmalas brīvdabas muzejs
2011. gada 1.oktobrī plkst. 13.00 Jūrmalas brīvdabas muzejā (Tīklu iela 1A, Lielupe), pateicoties Jūrmalas pilsētas domes atbalstam, pirmo reizi tiks organizēti „Vīna svētki zvejnieka sētā”. Šogad, suminot Miķeļus, akcentu liksim uz vienu no senākajām latviešu amata prasmēm – mājas vīna darināšanu.
Vīna gatavošanas vēsturei ir gandrīz tikpat gadu, cik cilvēces vissenākajai nodarbei – zemkopībai. Senlatvisko vīna darināšanas tradīciju pamatā bija vīna raudzēšana no vasaras laikā pašu izaudzētām un dabā sastopamām ogām, augļiem un pat ziediem. Esam apzinājuši vairākas Jūrmalas sētas, kurās mājas vīna gatavošanas prasmes tiek pielietotas nu jau vairākās paaudzēs, vai arī neilgu laiku un tikai sava prieka pēc. Esam sapulcinājuši dalībniekus, kuri vīnu darina pēc senām vai pašizdomātām receptēm vai prot to uzburt no „vecām” zaptēm un ierūgušām sulām. Savu veikumu viņi gatavi nodot jūsu vērtējumam. Varēsiet degustēt, baudīt un noteikt Jūrmalas labāko mājas vīna darinātāju!
Ar vīna gatavošanas noslēpumiem dalīties un uz interesentu jautājumiem atbildēt esam uzaicinājuši vienu no populārākajiem un pieredzējušākajiem vīndariem Latvijā Vari Baņģieri. „Vīns ir veselīgs cilvēkam, ja dzersi to mēreni. Tas radīts, lai priecētu ļaudis. Vīns, kas iedzerts laikus un mērenā daudzumā dod prieku sirdij un mierinājumu dvēselei” /citāts no Vecās Derības/.
Ja jums mājās ir „lieks” kāds ābols, bumbieris, cidonija, vai kas cits, kas jūsuprāt noder vīna gatavošanā, ņemiet to līdz un mēs kopā uz vietas pārstrādāsim to sulā un piepildīsim „Miķeļa” vīna balonu. Varbūt tiks radīta unikāla recepte.
Kā jau svētku reizē, „Miķeļdienu” ieskandinās tradīciju kopa „Milzkalnieki”. Uz vietas, muzeja kūpinātavā savu zivju kūpināšanas prasmi demonstrēs Mārcis Kajaks. Zvejnieku mājā saimniece Nora ceps „bada” pankūkas, bet pie klētiņas būs iekārtota radošā darbnīca bērniem, kuru vadīs māksliniece Ruta Onzule. Kur labs vīns, tur laba mūzika! Jums muzicēs un dziedās Niks Matvejevs.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
