Foto: Baltictravelnews.com
Autors: Ilze Millere
Avots: www.visitlimbazi.lv
„PRAKTISKĀS Franču pavārmākslas skolas Semināru cikls Latvijā„ atpūtas kompleksā „Meža Salas”
Ir sācies gada vēsais periods, kas ir īpaši piemērots jaunu zināšanu un prasmju apgūšanai. Latvijā Visu gadu – sākot no oktobra katra mēneša kādā no ceturtdienām un sestdienām atpūtas kompleksa „Meža Salas” virtuvē franču pavārmākslas augstskolas „Lesdiguieres” diplomēts pavārs – Phillipe Masson vadīs PRAKTISKĀS Franču pavārmākslas skolas Semināru ciklu Latvijā zināšanu un prasmju apgūšanai.
Nelielām grupām (līdz 10 personām) tiek organizēti četru līdz piecu stundu ilgi praktiski mācību semināri, kuros pavārs dalās pieredzē un profesionālā virtuvē sniedz praktiskas zināšanas un prasmes visiem interesentiem.
Katram semināra dalībniekam ir sava darba vietiņa virtuvē un ir jāpiedalās visu seminārā paredzēto recepšu īstenošanā. Semināra laikā tiek atklāti arī dažādi franču virtuves un kulinārās ķīmijas noslēpumi. Katra semināra beigās kopīgā degustācijā tiek izvērtēts seminārā apgūtais
2011.gada 8.un 10.decembrī (plkst.13:00) „Ziemassvētku galds”
- pildīta karpa
- Cūkgaļas cepetis mīklā ar sarkanvīna mērci
- Karamelizēti dārzeņi
- Plaucētās mīklas uzkodas ar dažādiem pildījumiem (eklērs ar konjaka krēmu, siera krēms un garneļu pildījums).
2012.gada Janvārī Saldo ēdienu un kokteiļu receptes no kalendāra „Komplimenti” un daudzas citas tēmas, kuras kopā ar jums un Franču pavāriem apgūsim šī gada laikā
Dalības maksa 25,-Ls (bez PVN) (Cenā recepšu materiāls, teorētiskās zināšanas, darba vieta praktiskajai daļai virtuvē, higiēnas minimuma prasībām cepurītes, priekšauti, dvieļi utt., neierobežots konsultāciju apjoms latviešu valodā, jauki pavadītas 4-5 stundas interesantā sabiedrībā un noslēgumā sagatavoto ēdienu baudīšana pie degustāciju galda).
Dalība degustācijā līdzi braucējiem 5,-Ls (bez PVN) (kā arī iespēja pa 5,-Ls papērties pirtiņā)
Grupām līdz 10personām saskaņosim atsevišķus laikus
Informācija:
"Meža Salas" administrācija
Tālrunis uzziņām: + 371 29122133
www.mezasalas.lv
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
