Modernā Latviešu virtuve viesnīcas Gallery Park Hotel restorānā Renomme

Autors: Gallery Park Hotel
Avots: Gallery Park Hotel

Renommé  jaunās ēdienkartes fundaments ir latviešu virtuves nezūdoša klasika - jaunā un izsmalcinātā veidolā.

Klasika ir ne tikai uzticama un pārbaudīta vērtība, bet arī neizsīkstoša zelta ādere - viss atkarīgs vien no pasniegšanas veida un skatu punkta.

Latviešu klasika Renommé stilā

Siļķes fileja izturēta „Rīgas Melnā Balzāmā”,
biezpiens, vārīti kartupeļi
*
Latvijas liellopa gaļas carpaccio
ar mārrutku krēmu
*
Lasis ar veloutè mērci un svaigo gurķu nūdelēm
 vai
Garšaugu garozā cepta cūkgaļas karbonāde
baltvīna-citrus mērcē
*
Rupjmaizes deserts
ar mascarpone un dzērveņu mērci

Ēdienkarti meklēt šeit: www.galleryparkhotel.lv

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Gallery Park Hotel Renomme

Citi raksti par šo tēmu:

26. jūlijā Daugava Jēkabpils novadā būs pilna ar laivotājiem! (19.06.2025)

Špikeris slinkiem līgotājiem: ko celt galdā svētkos, ja negribas gatavot, bet ar sieru vien ir par maz? (17.06.2024)

Kokneses pilsdrupas aicina: ceļosim laikā! (09.06.2025)

Apceļo Latvijas pilis un muižas, krājot punktus (28.05.2025)

24. jūnijs vēsturē: tiek svinēti Jāņi (22.06.2021)