Gunārs Ķirsons: varam lepoties ar to, kas Latvijā notiek ēdināšanas biznesā

Autors: Kristīne Tjarve
Avots: Restorāns Lido

2012. gada 10. septembrī ēdināšanas uzņēmuma "Lido" dibinātājs Gunārs Ķirsons sarunā ar medijiem pauda prieku un gandarījumu par 25 gados paveikto.

"Es agrāk pārāk ātri skrēju uz priekšu, un tā bija mana lielākā kļūda, vajadzēja pašam vairāk analizēt. Biju pieņēmis lēmumu ātri attīstīties un gandrīz "iekritu aizā", no kuras nekad nevarētu izkļūt. Kopumā esmu zaudējis ap 12 miljoniem eiro, bet lepojos, ka varēju saglabāt darbavietas un turpināt biznesu. Šobrīd esam izcila komanda, un mums ir ambiciozi mērķi," atzīst "Lido" īpašnieks Gunārs Ķirsons.

Reklāma

Latvijas Viesnīcu un Restorānu asociācijas izpilddirektore Santa Graikste: ""Lido" ir lielisks veiksmes stāsts, nu jau arī Rīgas un Latvijas simbols. Uzņēmums nodarbina ap 900 darbinieku, un tā ir nozīmīga pirmā darbavieta daudziem viesmīlības nozares jaunajiem speciālistiem."

Rita Auziņa, "Lido" Biznesa daļas vadītāja: "Uzņēmuma politika vienmēr bijusi ēdiena gatavošanā izmantot dabīgas izejvielas. Mani iepriecina, ka "Lido" klienti aizvien vairāk domā par veselīgu uzturu, ko mēs varam piedāvāt, izmantojot sentēvu receptes ēdienu pagatavošanā. Mēs ēdienus gatavojam uz vietas, neizmantojot garšas pastiprinātājus. Lido ir izstrādājis interesantu piedāvājumu bērniem - veselīgu ēdienu komplektu kopā ar aktīvās atpūtas iespējām "Lido" atrakciju parkos. Tuvākie uzņēmuma attīstības plāni paredz vēl viena bistro un veikala atvēršanu Rīgā šā gada nogalē. Šobrīd "Lido" turpina izstrādāt franšīzes koncepciju, ko plāno piedāvāt tirgū no 2014. gada."

25 darbības gados "Lido" izaudzis no vienas šašliku tirgotavas un pāris darbiniekiem līdz lielākajam sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumam Latvijā. 2011. gadā uzņēmums ierindojās starp 200 lielākajiem Latvijas uzņēmumiem. Šobrīd "Lido" Latvijā ir astoņas ēdināšanas pakalpojumu sniegšanas vietas. "Lido" pieder arī gaļas un kulinārijas ražotne, kulinārijas veikals Rīgā un kulinārijas stends Liepājā. "Lido" galvenie darbības virzieni ir sabiedriskā ēdināšana un gaļas produktu pārstrāde. Uzņēmuma vienīgais īpašnieks ir Gunārs Ķirsons.

Vairāk informācijas interneta vietnē www.lido.lv

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Lido Rīga restorāni

Citi raksti par šo tēmu:

24. jūnijs vēsturē: tiek svinēti Jāņi (22.06.2021)

23. jūnijs vēsturē: tiek svinēta Līgo diena jeb Zāļu diena (21.06.2021)

22. jūnijs vēsturē: tiek svinētas Cēsu kaujas, Latvijas Uzvaras diena (21.06.2021)

21. jūnijs vēsturē: Vecrīgā atklāj atjaunoto Lielā Kristapa statuju (17.06.2021)

21. jūnijs vēsturē: pēc rekonstrukcijas tiek atklāts Latvijas Nacionālais teātris (17.06.2021)