Autors: Zane Leimane
Avots: Sigulda.lv
Noslēdzies konkurss “Siguldas novada Karaliskais burgers 2024”, kurā vietējās kafejnīcas un restorāni sacentās par karaliskākā burgera titulu. Mēneša garumā Siguldas novadniekiem un viesiem bija iespēja baudīt burgerus populārās novada kafejnīcās un restorānos, un vērtēt konkursam izvirzītos burgerus tādās kategorijās kā garša, noformējums, sastāvdaļu kvalitāte, inovācija, pasniegšana un atmosfēra.
Reklāma
Galveno apbalvojumu “Karaliskais burgers 2024” Zelta kategorijā ieguva burgernīcas “Burgers 66 Ragana” Sicīlijas burgers.
Šis izcilais burgers apvieno klasiskas burgeru gatavošanas tradīcijas ar Vidusjūras garšu niansēm. Sicīlijas burgers balsojumā ieguva augstāko burgera baudītāju novērtējumu un žūrijas komisijas atzinību, apliecinot izcilo kvalitāti.
Pateicībā par dalību konkursā tika piešķirtas godalgas īpašās kategorijās:
• “Karalistes burgers” – “Kebab Factory” ar “King Factory” – apbalvots kā populārākais burgers novadā, saņemot visvairāk tā baudītāju balsu.
• “Burgers “Inovācija”” – viesnīcas “Sigulda” restorāna burgers “Latviskais”, kas izcēlās ar inovatīvu pieeju burgerā, prasmīgi integrējot rudenim raksturīgas īpašās sastāvdaļas.
• “7 pagastu spēks” – Mālpils muižas restorāns ar “Cēlo muižas brieža gaļas burgeru” – novērtēts par vietējo sastāvdaļu izmantošanu un slowfood pagatavošanas tehnoloģiju.
• “Sezonas garša” – “Melnais Pipars” ar “Rudens Smashburgeru” – godalgots par augsto novērtējumu un rudenīgajām garšu kvalitātēm.
• “Burrrvīgākais burgers” – “Murr...cafe” burgers “Kaķīškalns” ir novērtēts, izceļot burgera garšas kvalitātes, kas papildinātas ar unikālu atmosfēru ar skatu pār Gaujas senieleju.
• “Spicākais burgers” – “Ezītis Miglā” ar “Mačo burgeru” – atzinīgi vērtēts, izceļot burgera pikanto garšu.
• “Dabas garšas karalis” – Ģimenes restorāns “Avēnija Nr. 9” ar “Meža burgeru” – izcēlās ar dabas garšu autentiskumu.
• “Meža harmonija” – Restorāns “Gadalaiki” ar brieža gaļas burgeru – novērtēts par meistarīgu dabas garšu apvienojumu.
• “Burgers “Piedzīvojums”” – “KLIKK cafe” ar “Pilnīgs KLIKK” – apbalvots par radošo un neparasto garšas pieredzi.
Burgeru vērtētāju balsojumu analizēja žūrijas komisija, sniedzot papildpunktus par tūrisma veicināšanu un vietējās produkcijas patēriņa izmantošanu.
Žūrijas komisijā piedalījās:
• Linards Kumskis – Siguldas novada pašvaldības domes priekšsēdētājs;
• Ina Stupele – Siguldas novada pašvaldības domes priekšsēdētāja vietniece uzņēmējdarbības attīstības jautājumos;
• Dagnija Samanta Zariņa – Siguldas novada pašvaldības uzņēmējdarbības projektu vadītāja;
• Raitis Rodiņš – uzņēmējs, zemnieks, kooperatīva Ekoloģisks.lv valdes loceklis;
• Niks Gulbergs – restorāna “Kungu Rija” pārstāvis.
Šis konkurss pulcēja Siguldas novada labākos burgeru meistarus un garšas entuziastus, saistot ar daudzveidīgu un izsmalcinātu burgeru piedāvājumu, īpašām gatavošanas tehnoloģijām, vietējām garšām un sezonalitāti.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
