Restorāns Niklāvs atraisās Valentīna dienas noskaņai

Februāris tradicionāli ir romantiskais mēnesis. Tāds tas ieplūst arī Vecrīgas restorānā  "Niklāvs" . Portālam Travelnews.lv restorāna pārstāve pastāstīja, ka veidojot piedāvājumu, restorāns domā par baudījumu, ko var uztvert ar maņu orgāniem - acīm, ausīm, garšas kārpiņām. Uzsvaru liekot uz izteiksmīgo krāsās un garšās.

Restorāna "Niklāvs" konforenču koordinatore Sabīne Timma stāsta, ka cilvēki nāk uz restorānu, lai izbaudītu kaut ko neikdienišķu. "Tāpēc arī mēs īpašiem notikumiem gatavojam īpašus un atšķirīgus piedāvājumus.  To atspoguļojam arī ēdiena sastāvdaļu izvēlē – laša vietā izvēlējāmies stores fileju, kas noteikti garšos zivju baudītājiem. Liellopu gaļu izcili papildinās lillā kartupeļu biezenis, bet pīles krūtiņai lieliski piestāvēs goči ogas. Savukārt saldajam ēdienam jābūt vieglam kā mākonim, tādēļ Pavlova desertu greznosim ar cidoniju un svaigsiera krēmu un augļiem," ar Travelnews.lv padalījās Sabīne Timma.

Atbildot uz jautājumu par romantiskākajiem dzērieniem, restorāna pārstāve pastāstīja, ka izvēloties mēneša dzērienu, tiek domāts par mīlētājiem tradicionālo rozā krāsu. Tā nu arī radās ideja par Fragolino - stiprināto liķieris ar meža zemenītēm izteiksmīgā sarkanīgi rozā krāsā.

"Kā mēs to uzbūrām? Salikām glāzītēs meža zemenītes, uzlējām avota ūdeni, ielikām glāzītes saldētavā, lai ūdens sasalst. Kad ūdens sasala, uzlējām  50 cl Fragolino liķiera, un vērojām, kā baltā ledus un rozā liķiera krāsas sāk savā starpā spēlēties. Mūsu ieguvums - lielisks dzēriens, ko malkot visas maltītes garumā," uzburšanas procesu pastāstīja S. Timma.

Restorāna ''Niklāvs'' romantiskā ēdienkarte:

Siltie pīles krūtiņas salāti ar pērļu kuskusu, spinātiem, ķiršu tomātiņiem, balzamiko mērci, hurmu un goči ogām – 6.00 EUR

Cepta stores fileja ar dārzeņiem apceptiem medus - sinepju mērcē un sezama sēklām – 16.00 EUR      

Liellopu filejas medaljoni ar lillā kartupeļu biezeni, vītinātiem ķiršu tomātiņiem un cilmeņu – krējuma mērci – 16.00 EUR

Pavlova deserts  ar svaigsiera - cidoniju krēmu un svaigiem augļiem un marakujas mērci – 6.00 EUR


KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 16.06.2025 - 21.06.2025 Svini vasaras saulgriežus latviskā garā Bauskas TIC
Izvēlies sev tīkamāko pasākumu, lai godinātu gada spēcīgāko nakti! | Skatīt vairāk
Latvija
Pavasaris Salmeja ezera skatu tornī Preiļu novada TIC
Salmeja ezera skatu tornis pavasarī vilina apmeklētājus ar elpu aizraujošu ainavu un dabas plaukstošo skaistumu. | Skatīt vairāk
Preiļu muižas komplekss un parks pavasarī Preiļu novada TIC
Izbaudi siltās dienas pastaigājoties Preiļu muižas kompleksa un parka plašajā teritorijā. Viss zied un zaļo! | Skatīt vairāk
Pasākumi Zemgalē Zemgales Tūrisma asociācija
Ieplāno viesošanos Zemgalē, apmeklē pasākumus! | Skatīt vairāk

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2025 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2025 1st-studio.com

 
Total Timed::0.79594803sec.