Vai Rīgas restorānos var nobaudīt bērzu sulas?

Gardās, atspirdzinošās un ļoti veselīgās bērzu sulas iegūst aprīlī un, pareizi sagatavojot, var uzglabāt un lietot visu vasaru. Vaicājām Rīgas restorānu saimniekiem, vai viņi saviem klientiem piedāvā šo unikālo dabas produktu.

Restorāna Taverna vadītāja Astrīda Arklone stāsta, ka bērzu sulas ir iecirstas ēdienkartē – bija, ir joprojām un būs arī turpmāk. Pārsvarā cilvēki par tām esot sajūsmā un pieprasot, bet tiem, kas pieraduši dzert tikai kolas un fantas un jau sabojājuši garšas kārpiņas, –  tie mēdzot viebties no bērzu sulu skābenās garšas. Astrīda piebilst, ka bērzu sulas var izmantot, lai gatavotu arī tēju, kafiju, un pat skaistumkopšanas produktus – maskas matiem. Jaunums restorānā Taverna ir pašu cepta maize. Pirms dažām dienām tika izcepti pirmie kukulīši – ar linsēklām, ķimenēm, ķirbju un citām sēklām.

Restorāna Kaļķu vārti vadītāja Sandra Sirmace no pieredzes zina, ka restorāna klienti veselīgās un svaigās bērzu sulas ir ārkārtīgi iecienījuši. Šogad tās bijušas šefpavāra komplimentā. Tagad, kad bērzu sulas beigušās, tās nomainījušas zaķskābenes. Kas būs pēc tām – tas atkarīgs no šefpavāra izvēles.

Restorāna Burkāns vadītāja Inese Vīcupa stāsta, ka bērzu sulas piedāvā katru gadu. Šogad tās piegādājuši draugi no Mārupes un Bauskas. No bērzu sulām gatavoti gardi un vitamīniem bagāti kokteiļi, tās tikušas pievienotas arī dažiem ēdieniem. Tuvākajā laikā, līdz ko būs iespējams ievākt krietnāku daudzumu, restorāns Burkāns savā ēdienkartē iekļaus arī nezāļu karalienes – nātres, kas ir bagātas ar C un A vitamīnu.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Ieelpo pavasari Pelēču ezera purva takā Preiļu novada TIC
Pelēču ezera purva dabas izziņas taka pavasarī aicina apmeklētājus iepazīt unikālu purva ainavu un daudzveidīgu augu un dzīvnieku pasauli. | Skatīt vairāk
Latvija
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 16.06.2025 - 28.06.2025 Roka dziesmu svētki Džūkstē Tukuma TIC
Koncertā piedalīsies tautā pazīstami un iemīļoti rokmūziķi un Tukuma novada ansambļi. Kuri tie būs? Sekojiet līdz... | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 17.06.2025 - 22.06.2025 Saulgrieži Āraišos Cēsu TIC
Āraišu arheoloģiskais parks aicina vasaras īsākajā naktī – no 21. uz 22. jūniju – piedzīvot īpašu Saulgriežu burvību pasākumā “Zaļās | Skatīt vairāk
5 EUR
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 19.06.2025 - 27.06.2025 Peoniju skaistums “Ezerlīčos” Balvu TIC
Jūnijs ir krāšņo peoniju ziedēšanas laiks un ikviens tiek aicināts baudīt to burvību ziedu un akmeņu dārzā “Ezerlīči” Balvu novada Tilžas | Skatīt vairāk
Tez Tour
NEDĒĻAS LASĪTĀKAIS
Populārakie piedāvājumi
APMEKLĒTĀKIE UZŅĒMUMI
Baltijas tūrisma objekti

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2025 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2025 1st-studio.com

 
Total Timed::1.51252604sec.