Dodies uz Horvātiju, lai izbaudītu valsts pirmo Michelin Star restorānu

Autors: Artūrs Melzobs
Avots: Lonelyplanet.com

Michelin Guide inspektori, kuri piešķir savu atzinību tikai prestižākajiem pasaules restorāniem, pirmo reizi ir piešķīruši atzinības zvaigzni kādam Horvātijas restorānam.

Trešdien, 2017. gada 1. februārī, Monte restorāns, kurš atrodas Rovinjas pilsētā, kļuva par pirmo Horvātijas restorānu, kas izpilda striktos Michelin kritērijus un saņēma par to atzinību.

Reklāma

Uz Michelin inspektoriem iespaidu atstāja tieši restorāna stilīgā un vēsturiskā stila kontrasts ar pašu Rovinjas vecpilsētu. Un protams, galvenais kritērijs bija ēdiena kvalitāte. Monte restorāns atstāja iespaidu ar savu radošo ēdienkarti un šefpavāru modernās tehnikas pielietojumu ikdienas darbā.

Michelin inspektori nekad nepiesaka savu vizīti restorānā. Tas nozīmē to, ka daudzi restorāni pat neuzzin par to, ka viņus ir apmeklējuši šie prestižie un nopietnie vīri. Viņi meklē augstas kvalitātes sastāvdaļas, radošumu, prasmju pielietojuma daudzveidību, garšu kombināciju veiksmīgu pielietojumu un citas kvalitātes iezīmes.

Tikai tad, ja visi kritēriji ir izpildīti, viņi piešķir vienu Michelin zvaigzni restorānam.

Līdz 2017. gada februārim, Michelin ir atzinuši tikai 2717 pasaules restorānus par vērtīgiem.

Rovinjas tūrisma piedāvajumu skatīt šeit

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Horvātija

Citi raksti par šo tēmu:

25. jūnijs vēsturē: Horvātija svin neatkarības dienu (24.06.2024)

19. maijs vēsturē: Horvāti nobalso par neatkarību no Dienvidslāvijas (18.05.2020)

Splita vēlas likt punktu ballītēm (03.11.2024)

Pavārs no Latvijas triumfē starptautiskajā gastronomijas konkursā «Cupi's Spoon» (30.10.2024)

8. oktobris vēsturē: Horvātijā svin Neatkarības dienu (07.10.2019)