Autors: Antra Adiene
Avots: Olsen.lv
MICHELIN ceļveža pārstāvji 2024. gada 13. jūnija vakarā oficiāli
paziņoja, ka Lietuvā turpmāk būs četri restorāni, kuriem piešķirta viena
MICHELIN zvaigzne par augstākās klases virtuvi. Starptautisku ekspertu
sastādītajā Lietuvas restorānu sarakstā kopā ir iekļauti 26 galamērķi,
kurus MICHELIN ceļvedis iesaka kā vietas, kur gūt kulinārijas baudījumu
un izcilu apkalpošanu.
Reklāma
MICHELIN zvaigznes tika piešķirtas
restorāniem “Džiaugsmas”, “Demoloftas”, “Pas mus” un “Nineteen18”, kas
atrodas Lietuvas galvaspilsētā Viļņā.
Četri restorāni tika
atzinīgi novērtēti par izcilo cenas un kvalitātes attiecību, tādējādi
iegūstot apbalvojumu "Bib Gourmand": “Gaspar's”, “14Horses”, “Le Travi” and “Nüman”.
Savukārt restorāns “Red Brick“ ir saņēmis MICHELIN
Zaļo zvaigzni, apliecinot ilgtspējīgas gastronomijas praksi, jo
kulinārijas izcilība apvienota ar videi draudzīgu attieksmi.
Tika
pasniegtas īpašās MICHELIN balvas talantīgiem nozares profesionāļiem.
Jaunā šefpavāra balvu saņēma Tadas Eidukevičus no restorāna
"Demoloftas". Eksperti atzinīgi novērtēja someljē Kamilė Bartusevičiūtė
prasmes un profesionalitāti no restorāna “ Pacai”, piešķirot Someljē
balvu. Turpretī balvu par apkalpošanu saņēma “Gaspar‘s” restorāna
komanda.
"Esam patiesi priecīgi prezentēt MICHELIN ceļvedi Lietuvā
- ar to tiek papildināts Baltijas valstu gastronomijas novērtējums, un
tagad MICHELIN ceļvedis pilnībā aptver šo reģionu. Ceļvedī kopā ir
iekļauti 34 restorāni, no kuriem deviņi ir ieguvuši īpašas atzinības -
sākot no četriem “Bib Gourmand” apbalvojumiem par labu kvalitātes un
cenas attiecību līdz četrām MICHELIN zvaigznēm par augstākās klases
virtuvi, neaizmirstot arī vienu MICHELIN Zaļo zvaigzni par ilgtspējīgu
gastronomijas praksi. Katrs no mūsu izvēlētajiem restorāniem ir pelnījis
iegūto apbalvojumu, un tie patiešām ir labākie no labākajiem. MICHELIN
eksperti savos ceļojumos degustēja gan klasiskus, gan mūsdienīgus
ēdienus, gan vietējos, gan iedvesmotus no citām pasaules valstīm, gan
ēdienus, kurus var baudīt kopīgi nepiespiestā atmosfērā, gan ēdienus,
kurus var baudīt no degustāciju ēdienkartes, tāpēc izlasē ietverti
dažādi restorānu stili," norāda Gvendals Puleneks, “MICHELIN Guide”
starptautiskais direktors.
"Lietuva ir slavena ne tikai ar savu
vēsturisko mantojumu un elpu aizraujošajām ainavām, bet arī ar
autentisku kulinārijas pieredzi, kas tagad oficiāli ir iekļauta
prestižajā MICHELIN ceļvedī. Šī atzinība ir īpaši nozīmīga, jo tā
apliecina vietējo pavāru meistarību starptautiskā līmenī un aicina
ceļotājus iepazīt Lietuvu caur izcilu kulinārijas pieredzi un
gastronomijas tradīciju baudīšanu," sacīja Lietuvas ekonomikas un
inovāciju ministre Aušrine Armonaite.
"Daudzu valstu un pilsētu
pieredze liecina, ka MICHELIN ceļvedis ir spēcīgs tūrisma dzinējspēks.
Savukārt “Lithuania Travel” un mūsu komanda ir gatava izmantot šo
nozīmīgo brīdi, lai popularizētu restorānu piedāvājumu un veicinātu
pozitīvu pieredzi Lietuvas apmeklētājiem. Dažādi pētījumi un pieredze
starptautiskās izstādēs ir parādījuši, ka gastronomiskais tūrisms ir
strauji augoša niša Lietuvā. Tagad ir pienācis laiks to pierādīt
praksē," norāda Olga Gončarova, “Lithuania Travel” direktore.
O.
Gončarova ir gandarīta, ka Lietuva kļuvusi par jaunu tūrisma galamērķi
pasaules slavenākajā gastronomijas ceļvedī. Restorānu novērtējums
atspoguļo kulinārijas sasniegumus, gastronomijas tradīciju nozīmi un
radošumu, ko atzinuši ēdienu kritiķi un MICHELIN ceļveža eksperti.
Ēdienu
kritiķi, vienmēr slēpdami savu vizīšu patieso mērķi, rūpīgi izpētīja
Lietuvas kulinārijas piedāvājumu, meklējot labākos restorānus valstī.
Apmeklējot
dažādus Lietuvas reģionus un pilsētas, MICHELIN ceļveža eksperti
baudīja gan klasisko, gan moderno virtuvi - no vietējām gastronomijas
tradīcijām līdz franču, itāļu un indiešu virtuvei, no gardiem ēdieniem
tirdziņos līdz izcilām ēdienu degustācijām restorānos ar labākajiem
vietējiem un sezonālajiem produktiem.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
