Kokmuižas svētkos – meistarstiķi šefpavāru vadībā

Autors: Zane Bulmeistare
Avots: Valmierasnovads.lv

Sendienās Kokmuižā saimniekoja ar vērienu. Uz vietas tika sarūpēts viss nepieciešamais gan ikdienas galdam, gan smalkām riktēm. Kokmuižas svētkos, kas norisināsies 2023. gada 9. septembrī, aicinām baudīt arī šefpavāru un kulināru īpašu piedāvājumu no plkst. 10.00 Kokmuižas pils teritorijā.

Šefpavāri Mārtiņš Sirmais un Jānis Siliņš piedāvās pēc senām receptēm tapušus trīs veidu pončikus – ar meža sēnēm, ķiršu pildījumu un gaļu. Turklāt Mārtiņš Sirmais aicina pieteikties pončiku ātrēšanas sacensībām, elektroniski pieteikumu aizpildot šeit.

Reklāma

Restorāna “Promenāde – garda vieta” šefpavārs Mārcis Kalniņš vasarā saimnieko Kokmuižā, tāpēc svētkos  aicinās nobaudīt cūkas šmori ar grūbām, pupām un bekonu.

Savukārt gardas riktes no “Tā pirmā pavāru grāmata 414 senas receptes no 18. gadsimta” pasniegs seno ēdienu recepšu pieradinātājas Indra Vīlistere un Indra Bērziņa, gatavojot 300. rikti – vārītus zemesābolus un 367. rikti – rīšu košķeni.

9. septembrī Kocēnos norisināsies IX Kokmuižas svētki, aicinot izbaudīt muižas svētku gaisotni, lustēties, satikties, izzināt un iedvesmoties. Plašāka Kokmuižas svētku programma šeit.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Kokmuižas svētki

Citi raksti par šo tēmu:

7. maijs vēsturē: Apgrozībā laiž Latvijas rubļus (06.05.2021)

5. maijs vēsturē: Rīgā pirmo reizi notiek pasaules čempionāts hokejā (02.05.2021)

5. maijs vēsturē: Latvijā pirmo riezi pēc kara atskaņo kantāti «Dievs, Tava zeme deg!» (03.05.2022)

Vai zini, kā Latvijas vārdu raksta citās valodās? (02.05.2016)

4. maijs vēsturē: Latvijas Republikas Neatkarības atjaunošanas diena (30.04.2020)