25. marts vēsturē: Zviedrijā svin Vafeļu dienu

Ik gadu 25. martā Zviedrijā daudzviet gatavo gardas vafeles visdažādākojos izpildījumos, jo tiek svinēta Vafeļu diena.

Viena no iespējamajām izcelsmēm šai dienai tiek minēta šāda - pavasarī vistas laukos pēc garās ziemas atsākušas dēt olas, bet govis sāk dot vairāk piena. Tā kā piens un olas ir vienas no svarīgākajām vafeļu izejvielām, šajā dienā esot jāēd vafeles.

Lai arī Latvija būtu iespējams sajust Zviedrijas vafeļu svētku noskaņu, pagatavo šo našķi savās mājās! Iedvesmai, recepte no brīnisķīgās Zanes Grēviņas bloga naskoties.com:

Lai pagatavotu 4 lielas vai 20 mazās vafeles nepieciešams:

  • 260 g kviešu miltu

  • 440 ml piena

  • 70 g kausēta sviesta

  • 3 olas

  • 80 - 100 g cukura

  • 2 tējk. cepamā pulvera

  • šķipsniņa sāls

  • vaniļas ekstrakts vai vaniļas cukurs

  • + sviests vafeļpannas ieziešanai pirms cepšanas

Pagatavošana:

Atdala olu baltumus no olu dzeltenumiem. Olu baltumus ar mikseri sakuļ, līdz tie kļuvuši mazliet gaisīgi, tad lēnām pievieno cukuru un turpina kult, līdz tie pārvērušies stingrās putās.

Olu dzeltenumiem pievieno sāli, izkausēto sviestu, vaniļas cukuru vai vaniļas esenci, cepamo pulveri, miltus un pienu.

Olbaltuma putas iecilā tajā bļodā, kurā šobrīd jau atrodas visa mīkla - vispirms pusi no visām putām, tad otru pusi - tādā veidā vislabāk izdosies saglabāt mīklas gaisīgumu.

Mīklu lej ar sviestu ietaukotā karstā vafeļpannā, un cep brūnas vafeles.

Vafeles pasniedz ar visu, kas vien kārojas - saldējumu, ievārījumu, zemesriekstu sviestu, svaigām ogām, augļiem vai varbūt ceptu olu, bekonu un ceptiem sīpoliem?

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu


 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
50% kruīziem 2024. - 2026. gadā! Estravel Latvia
Nenokavējiet iespēju - 7 nakšu kruīzi Persijas līcī un Vidusjūrā // viss iekāluts ēdināšana // augstas klases serviss! | Skatīt vairāk
no 529 EUR
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 15.07.2024 - 22.07.2024 Atklāj Liepājas burvību arī naktī! Liepājas reģiona TIB
Liepāja piedāvā plašu naktsmītņu klāstu no greznām pieczvaigžņu viesnīcām līdz izsmalcinātām biznesa naktsmītnēm un radoši pārveidotām | Skatīt vairāk
Burtnieka Kausa izcīņa Ošu regatē 2024 Valmieras novada Tūrisma pārvalde
29. un 30. jūnijā Burtnieka centra laivu kanālā norisināsies tradicionālā Burtnieka Kausa izcīņa Ošu regatē 2024. | Skatīt vairāk
Zemgale aicina - brīvdienu ceļvedis! Zemgales Tūrisma asociācija
Tūrisma jaunumu un pasākumu brošūra 2024 brīvdienām Dobeles, Jelgavas, Bauskas, Aizkraukles un Jēkabpils novadā | Skatīt vairāk

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2024 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2024 1st-studio.com

 
Total Timed::0.4146769sec.