Tapusi īpaša «Latgales pavārgrāmata»

Autors: Tatjana Kozačuka
Avots: BalticTravelnews.com

Apkopojot Latgales reģiona un Krāslavas novada tradicionālās receptes, tapusi “Latgales pavārgrāmata”. Pagaidām tā gan pieejama tikai www.kulinaraismantojums.lv sadaļā, bet visai drīz grāmata būs pieejama arī drukātā veidā.

“Latgales pavārgrāmata” sastāv no divām daļām. Pirmajā daļā apkopota Latgales kulinārā mantojuma ēdienu un dzērienu tradicionālās receptes, bet otrajā – Krāslavas novada piecu pamattautību – latviešu, krievu, baltkrievu, poļu un ebreju – tradicionālo ēdienu un dzērienu receptes.

Reklāma

Grāmatas radītāji saka paldies visiem, kuri dalījās ar ēdienu receptēm, saimniecēm, kuras pagatavoja lielāko daļu no brošūrā piedāvātājiem ēdieniem un dzērieniem, kā arī visiem projektā iesaistītajiem.

Latgales pavārgrāmata ir sagatavota un izdota Latvijas - Lietuvas - Baltkrievijas pārrobežu sadarbības programmas projekta Nr. ENI-LLB-1-016 “Kulinārā mantojuma un tradicionālo amatniecības prasmju saglabāšana un popularizēšana (BELLA CULTURE)” ietvaros. Projektu finansē Eiropas Savienība.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Krāslavas pavārgrāmata

Citi raksti par šo tēmu:

OCTA ieviešanu elektroskrejriteņiem atbalsta vairāk nekā puse Latvijas iedzīvotāju (22.05.2025)

Valmieras novads: Vaidavas vasara ir klāt! (22.05.2025)

Dienvidkurzemē top jauna tradīcija – Mednieku svētki (22.05.2025)

Sabiedrībai daba rūp, tomēr cilvēki tās labā varētu darīt vairāk (22.05.2025)

Jūlijā Rogovkā notiks latgaliešu valodas un kultūras kursi «Vosoruošona» (22.05.2025)