«Grand Hotel Kempinski» Riga prezentē Ziemassvētku ēdienkarti

Latvijas vadošajā pieczvaigžņu viesnīcā Grand Hotel Kempinski Riga norisinājās Ziemassvētku piecu kārtu ēdienkartes prezentācija. Izmantojot dažādas garšas un tradīcijas, Spāņu izcelsmes šefpavārs Havjers Lopess aizved viesus gastronomiskā ceļojumā. Ēdienkartē ir smalka arktikas palija ar citrusaugļu notīm — pēc receptes, kura atvesta no Austrijas Alpiem, un pīle ar pikantām garšvielām — tiem, kas vēlas aizceļot uz Āziju.

“Mēs sākam savu gastronomisko ceļojumu Francijā, ko ēdienkartē izpauž vecākais un joprojām nepārspējamais Gillardeau austeru zīmols ar Spānijas dzirkstošā vīna glāzi. Pēc tam dodamies uz Alpiem pēc arktikas palijas uzkodā un ērgļzivs ar foreļu ikriem pamatēdienā. Asu ēdienu mīļotājiem — uz Āziju pēc sulīgās pīles ar foie gras bagātīgajām garšām. Desertu sagaidīsim — dzimtajā Latvijā — izmēģinot tradicionālo biskvīta kūku ar piparkūku garšu, gaisīgo ogu musu un mājās pagatavoto nugu,” stāsta Grand Hotel Kempinski Riga šefpavārs Havjers Lopess.

Ēdienkarte:

Amuse Bouche

Austere Gillardeau | Rockefeller

Villa Conchi Cava (dzirkstvīns)

Uzkoda

Arktikas palija

Citrusu marināde | Bietes | Mandarīnu biezenis

Pamatēdiens

Ērgļzivs Selerijas sakne | Piquillo pipari | Foreles ikri | Safrāna Bujabēze

Casa de la Vega macabeo-verdejo(baltvīns)

vai

Pīle ar garšvielām

Risotto ar meža sēnēm | Foie gras | Ziemas trifeles

Villa Wolf Pinot Noir(sarkanvīns)

Deserts

Ziemassvētku kūka Sarkano jāņogu un olu krēms | Aromātiskie pipari

Ziemassvētku cepumi un šokolādes

Kafija | Tēja

Piedāvājums ir spēkā no 2021. gada 10. decembra līdz 2022. gada 10. janvārim Grand Hotel Kempinski Riga restorānos — “Amber” un “Stage 22”, Aspazijas Bulvārī 22. Cena: 65 EUR / persona.

Kā arī, Jaungada priekšvakarā Grand Hotel Kempinski Riga piedāvā vairākus svētku pasākumus. Piedāvājumā — programma ar svinīgām vakariņām un DJ setu 31. decembrī restorānā-bārā “Stage 22” un nesteidzīgas vēlās brokastis 1. janvārī restorānā “Amber”. Sīkāka informācija www.kempinski.com/riga mājaslapā vai pa teelfonu  +371 6767 1111.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu


 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Viesu māja “Saules nams TAKA
Atrodas gleznainā Sventes ezera krastā uz pussalas, Latgalē. “Saules namā” netrūkst ne saules, ne labās auras, nedz arī pirts gariņa. | Skatīt vairāk
Latvija
Viesu māja „Ozoliņi” TAKA
Viesu māja „Ozoliņi” atrodas Tabores pagastā, 7 km attālumā no Daugavpils pilsētas centra. | Skatīt vairāk
Atpūtas māja “Kalnu pūpoli” TAKA
Atpūtas māja “Kalnu pūpoli” atrodas pie Šenheidas ezera. Piedāvā nakšņošanu, svinību un semināru telpas, pavāra pakalpojumus, atpūtas | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 07.12.2022 - 10.12.2022 Ziemassvētku rotājumu darbnīca  Bauskas TIC
Bauskas muzejā 10.decembrī no plkst. 11:00 - 15:00 bezmaksas darbnīca “Eglīšu rotājumi 20. gs. 20.-30. gados Latvijā” | Skatīt vairāk

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2022 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2022 1st-studio.com

 
Total Timed::0.514714sec.