Atvadoties no Latvijas kulinārijas leģendas

14.02.2022 06:03

Foto: No Pavāru kluba arhīva

Autors: Svetlana Rišakova
Avots: BalticTravelnews.com

Mūžībā pēc slimības ir devies leģendārais pavārs Mārtiņš Rītiņš. Atvadu vārdus izcilajam virtuves pavēlniekam teic Biedrības “Pavāru klubs” prezidente Svetlana Rišakova.

Ar vārdiem grūti izteikt, ko Latvijas ēdināšanas industrijai nozīmēja Mārtiņa Rītiņa vārds! Viņš ir izskolojis tik daudzus no mūsu labākajiem pavāriem, kā neviens cits.

Reklāma

Mārtiņš Rītiņš no 1994. gada līdz pat 2017. gadam ieņēma restorāna Vincents šefpavāra un direktora amatu. Viņš ieviesa slow food konceptu restorānu ikdienā, kā arī mācīja strādāt ar augstvērtīgākajiem produktiem mūsu virtuvēs. Kopā ar mums, Martiņš ir dibinājis Biedrību Pavāru klubs un iedrošinājis mūs, toreiz vēl pavisam jaunus pavārus attīstīt sezonālo, vietējo un autentisko Latvijas kulināriju.

Paldies Mārtiņam, par mūža ieguldījumu pavārmākslas attīstībā, kura turpinās dzīvot viņai audzēkņu darbā!

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

KOMENTĀRI
|

KOMENTĀRI Pagaidām vēl neviens komentārs nav saņemts!

In memoriam Mārtiņš Rītiņš

Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:

11.jūlijā būs laikmetīgās mākslas izstāde

Liepājas reģiona TIB

11. jūlijā plkst. 18.00 mākslas galerijas “Romas dārzs” Berči zālē atklās mākslas izstādi “Nenorunāta smilšaina tikšanās II”. | Skatīt vairāk

BERGIZ HOTEL & RESORTS 5* / Turcija

Atlantic Travel

- atrodas gleznainā dabas amfiteātrī – starp kalniem un dzidrajiem Vidusjūras ūdeņiem, ar daudzveidīgām izklaides iespējām. | Skatīt vairāk

no 924 EUR

Fermentēšanas festivāla galvenā diena!

Viesistaba

Ances dabas mājā 2025.gada 25.jūlijā notiks Latvijas fermentēšanas festivāls. Fermentēšana - mūsu veselības un dzīves kvalitātes atslēga. | Skatīt vairāk

79 EUR