LIDO saņem trīs godalgas starptautiskajā pārtikas nozares konkursā «The Baltic Taste Award 2023»

Baltijas lielākajā pārtikas industrijas izstādē “Riga Food 2023” pirmo reizi Baltijā notika prestižs pārtikas kvalitātes konkurss “The Baltic Taste Award 2023”. Konkursā LIDO cūkgaļas kakla karbonāde brūkleņu marinādē un cūkgaļas galerts mājas gaumē ieguva attiecīgi sudraba un bronzas godalgu gaļas produktu kategorijā, savukārt LIDO pelmeņi ar dārzeņiem - bronzu vegāno produktu kategorijā.

“The Baltic Taste Award 2023” organizē starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrība BT 1, “Pavāru klubs”, Agroresursu un ekonomikas institūts sadarbībā ar Zemkopības ministriju. Konkursa mērķis ir noskaidrot kvalitatīvākos pārtikas produktus, izcelt labākos starptautiskā mērogā, veicināt ražotāju un viņu produktu atpazīstamību, un sadarbību starp ēdināšanas uzņēmumu profesionāļiem un produktu ražotājiem. Pārtikas produktus 10 dažādās kategorijās vērtēja starptautiska žūrija – Eiropas vadošie šefpavāri, bārmeņi, someljē un pārtikas tehnologi. Žūrijas locekļi aiz slēgtām durvīm veica “aklo” degustāciju, vērtēja produktu garšu, smaržu, tekstūru un izskatu, un sniedza komentārus un ieteikumus. LIDO šajā konkursā nolēma startēt ar kvalitatīviem un iecienītiem produktiem, kas ir LIDO būtība.

“Konkurence pirmajā starptautiskajā “The Baltic Taste Award 2023” bija iespaidīga gan produktu daudzveidības, gan kvalitātes ziņā. Kopumā vērtējām 102 dažādus produktus, kurus konkursam bija pieteikuši Latvijas, Lietuvas un Igaunijas ražotāji. Zelta medaļas saņēma 13 produkti, sudraba - 11 produkti un bronzas - 15 produkti. LIDO, piesakot konkursam tradicionālas jeb latviešiem tuvas garšas un produktus, un iegūstot augstos novērtējumus ne tikai no Latvijas šefpavāriem, bet no starptautiskiem ekspertiem, apliecināja, ka tendences un aktualitātes garšu pasaulē mainās, bet klasiskas receptes, kas izkoptas līdz pilnībai un kvalitatīvi pagatavotas, vienmēr būs cieņā“ konkursu “The Baltic Taste Award” raksturo šefpavāre, “Pavāru klubs” valdes locekle Svetlana Riškova.

“Esam gandarīti par augsto LIDO produkcijas novērtējumu no starptautisko un vietējo garšas ekspertu puses. LIDO lielākoties asociējas ar restorāniem, tomēr arī veikalu plauktos mēs nodrošinām plašu un dažādām gaumē piemērotu produkcijas klāstu. Mūsu pamatvērtības dominē arī gatavās produkcijas klāstā, proti, ēdiena kvalitāte, augstvērtīgas izejvielas, lieliska un sabalansēta garša un unikālas receptes. Produkti, kas tika vērtēti starptautiskajā konkursā “The Baltic Taste Award 2023”, pārstāv gan klasisko LIDO sortimentu, gan mūsdienu garšas tendencēm atbilstošo sortimentu, kurā arī saglabātas latviskās nianses. Iegūtās 3 godalgas mums ir stimuls turpināt un arī turpmāk piedalīties konkursā “The Baltic Taste Award”,”uzsver Rita Auziņa, AS LIDO valdes priekšsēdētāja.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu


 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 14.05.2025 - 20.05.2025 Velo reivs Koknesē Aizkraukles novada TIC
Kaut kas tāds Koknesē vēl nav piedzīvots! 17.maijā notiks unikāls velobrauciens - velo reivs, kurš apvienos kustību, mūziku un svētku atmosfēru | Skatīt vairāk
Latvija
Muzikāls vakars ar Lauri Valteru Tukuma TIC
Īpaša dzejas un mūzikas sinerģija. Tas būs sirsnīgs, brīnišķīgas mūzikas un dzejas piepildīts vakars. | Skatīt vairāk
VeseLīgošana "Jaunķemeros" Rehabilitācijas centrs Jaunķemeri
Šogad Līgosvētkos un Jāņos būs četras brīvdienas atpūtai. Atvēliet laiku sevi palutināšanai ar procedūrām un vingrošanas nodarbībām - | Skatīt vairāk
no 297 EUR
Pludmales terase "Pampūkas" atklāj sezonu! Preiļu novada TIC
Pludmales kafejnīca "Pampūkas" gatavojas sezonas atklāšanai Mātes dienā! Tiek "vārīti" pirmie saldējumi, ar kuru garšām vari iepazīties "Pampūku" | Skatīt vairāk

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2025 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2025 1st-studio.com

 
Total Timed::1.29576087sec.