Autors: Madara Oga
Avots: Liveriga.com
No 2026. gada 3. līdz 16. augustam Rīgā tiks godināta “Vecrīgas” kūciņa – Latvijas unikālais deserts ar īpašu saikni ar galvaspilsētu. Ieskandinot un svinot Rīgas 825. dzimšanas dienu, galvaspilsētā no 3. līdz 16. augustam norisināsies īpaša gastronomijas kampaņa “Riga’s Sweetest Secret”, kas veltīta vienam no Latvijas ikoniskākajiem desertiem – “Vecrīgas” kūciņai. Kampaņas mērķis ir aicināt lepoties ar savām garšām un kulināro mantojumu.
Ceļojot citās valstīs, mēs bieži meklējam vietējos kulināros simbolus – šovasar Rīga aicina atklāt un izgaršot savu saldāko noslēpumu.
Reklāma
Ja Portugālē lepojas ar Pastel de Nata, tad Latvijai ir savs saldais pilsētas simbols – kūciņa “Vecrīga”. Tā ir ne tikai iecienīts deserts, bet arī daļa no Latvijas kulinārā mantojuma un Rīgas garšas stāsta, ko ir vērts atklāt gan rīdziniekiem, gan pilsētas viesiem.
Vecrīgas kūciņas stāsts ir cieši saistīts ar Rīgu un tās konditorejas tradīcijām. Kūkas recepti ar nosaukumu “Vecrīga” kā savu kvalifikācijas darbu izstrādājis konditors Ilmārs Uldis Cīrulis (1927–1985) kopā ar konditoru Vilhelmu Pīrāgu (1907–1986). Abi konditori-meistari strādājuši arī slavenajā “Ch. Jürgenson–Otto Schwarz” kafejnīcā Rīgā. Šī ir viena no kūciņas izcelsmes versijām, ja lasītājiem zināma vēl kāda, iespējams, precīzāka, priecāsimies, ja ar to dalīsieties.
“Rīgas 825. jubileja ir lieliska iespēja atgādināt gan rīdziniekiem, gan pilsētas viesiem par vērtībām, kas mūs padara unikālus. Tāpēc Rīgas investīciju un tūrisma aģentūra (RITA) organizē kampaņu, kuras mērķis ir atgādināt, ka Vecrīgas kūciņa nav tikai deserts – tā ir daļa no mūsu gastronomiskās identitātes un stāsts par Rīgu, ko var izgaršot,” uzsver RITA direktors Fredis Bikovs.
Kampaņas laikā tiks izveidota īpaša “Vecrīgu” karte, kas palīdzēs iedzīvotājiem un tūristiem atrast vietas, kur nogaršot dažādas šī salduma interpretācijas. Karte būs aicinājums doties saldā pastaigā pa Rīgu, atklāt pilsētas kafejnīcas un konditorejas, kā arī iepazīt “Vecrīgas” kūciņu gan klasiskās, gan radošās versijās.
Kampaņā “Riga’s Sweetest Secret” piedalīsies 27 Rīgas konditorejas, maiznīcas un kafejnīcas – Līvu Café, Beķereja Bazaar, Konditoreja “Sala”, Crumble Cake, Kafijas Namiņš, Stockmann Café, FIKA, KRIŅĢEL’S, All Cappuccino, KŪRE Ceptuve, Melnā Bite, TAPAS TAPAS, After..., Raunas Dārzs Eklērnīca, Lapsas Māja, Kafe Manna, Liepkalni, Kairi Cafe, Vaniļas Debesis, Pērles Gardumi, Ugly Cake, Bezē konditoreja, Better Bread, KŪŪK Cafe, Cake D, Cruffins, Rocket Bean Cafe un citi partneri.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
