Omāri, tārpi un aligatori - ko ēd vietējie

Mīlestība iet caur vēderu, tā tautā runā. Līdzīgi ir arī ar svešu kultūru iepazīšanu - daudz ko var uzzināt, ēdot vietējo ēdienu. Reizēm pat par daudz uzzināt... Kādi tad ir dīvainākie vai negaršīgākie vietējie gardumi, ko var gadīties nobaudīt, esot atvaļinājumā?

Aligatoru siera kūka (Luiziāna, ASV): Luiziānas virtuvēs aligatoru gaļa nav nekas īpaši eksotisks, jo turienes purvos aligatoru ir padaudz - šajā ASV štatā dzīvo aptuveni divi miljoni zobaino rāpuļu. Vietējos restorānos var nobaudīt salīdzinoši eksotisko viru, kas sastāv no siera, aligatoru gaļas un garnelēm.

Haggis (Skotija): tas sastāv no sasmalcinātām aitu sirdīm, aknām un mēles, ko sajauc ar auzu pārslām, taukiem, sīpoliem un garšvielām, bet beigās iepilda aitu zarnās. Mazliet jau atgādina latviešu asinsdesu, vai ne? Skotu asinsdesai haggis gan ir savi svētki - 25. janvārī Skotijā tiek atzīmēta skotu slavenākā dzejnieka Roberta Bērnsa dzimšanas diena, kad haggis tiek celts godā, ēdot un deklamējot Bērnsa slaveno "Address to a Haggis".

Dzīvs omārs - svaigi pārtikas produkti, protams, ir lieliski, tomēr vietām tiekšanās pēc svaiguma var šķist pārmērīga. Japānā omāru astes tiek pasniegtas uzreiz pēc to nociršanas no vēl dzīvā omāra un pasniegtas kā sashimi. Pārējā omāra daļa gatavošanas laikā atrodas uz ledus, kas novērš raustīšanos, tad sashimi tiek ievietots omārā un pasniegts klientam.

Witchetty kāpuri (Austrālija) - lieli, trekni kāpuri tiek ēsti vai nu svaigi vai arī cepti karstos pelnos. Neaizmirstiet izspļaut kāpuru iekšas!

Govs tesmenis (Itālija) - tesmenis ir tā govs daļa, ko gaļā izmanto vismazāk. Itālijas tradīcija senāk noteica, ka tesmeņus atdod nabagajiem, kuri savukārt izdomāja vairākus tesmeņa sagatavošanas veidus gan cepot, gan vārot.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu


 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Naukšēnu svētki “Ziedu straumē” Valmieras novada Tūrisma pārvalde
No 4.-6. jūlijam norisināsies Naukšēnu pagasta svētki “Ziedu straumē”. Aicinām apmeklēt dažādās aktivitātes! | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 05.06.2025 - 01.07.2025 Jauns mēnesis - jaunas atlaides Estravel Latvia
Piedzīvojumu ceļojumu akcijas un ataides līdz pat 40% // Iepazīstiet pasauli kopā ar cilvēkiem no visas pasaules!! | Skatīt vairāk
no 367 EUR
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 20.06.2025 - 26.06.2025 Ekskursiju tūre uz Itāliju Atlantic Travel
«𝐑𝐢𝐦𝐢𝐧𝐢 - 𝐚𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐦𝐢𝐨», 𝟕 𝐝𝐢𝐞𝐧𝐚𝐬 (dzīvošana pie jūras, ekskursijas uz Rimini, Santarkandželo | Skatīt vairāk
no 598 EUR
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 30.05.2025 - 30.06.2025 Rīgas centrā atvērusies moderna klīnika Republikas laukuma klīnika
Moderna klīnika vietējiem iedzīvotājiem un ārvalstu ceļotājiem, kas nodrošina speciālistu konsultācijas apvienojumā ar USG un laboratoriskiem | Skatīt vairāk
Uzņēmumi


Baltic Beach Hotel & SPA
,


Jūrmalas TIC
,


il Sole
,


Skyline Bar
,

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2025 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2025 1st-studio.com

 
Total Timed::2.14961791sec.