Autors: Daiga Bazule
Avots: Polish Tourist Organisation
Ciemojoties kādā Polijas namā, vienalga vai esiet sens draugs vai svešinieks, būsiet sagaidīti ar viesmīlīgu uzņemšanu un bagātīgajiem ēdieniem.
"Viesis mājās, Dievs mājās," tā vēsta sens poļu sakāmvārds. Tikai paskatoties vien ēdienkartē, sajutīsiet siekalas saskrienam mutē. Gadsimtiem ilgi poļu virtuve ietekmējusies no franču un itāļu virtuvēm, kā arī mazliet no eksotiskākām virtuvēm, tādām kā ebereju, armēņu, lietuviešu, kazaku, ungāru un tatāru.
Reklāma
Tradicionālai poļu virtuvei raksturīgas tīras un elegantas garšas nianses. Ēdieni Polijā atšķiras katrā no valsts reģioniem. Svaigi gatavota zivs ir iemīļots ēdiens Polijas ziemeļu daļā, kas ir bagāta ar ezeriem. Mozāvija valsts centrālajā daļā pazīstama ar zurek, kas ir skāba rudzu zupa, bet Polijas austrumi zināmi ar pasaulslavenajiem pierogi. Wielkopolska Polijas rietumos piedāvā aromātiskus pīles ēdienus, Suwalszczyzna Polijas ziemeļaustrumos piedāvā bagātīgu klāstu kartupeļu ēdienus, bet Podhale Tatru kalnu pakājē slavena ar kwasnica – skābo kāpostu zupa un oscypek – kupināts aitas piena siers.
Vienalga kurp vedīs jūsu ceļi Polijas plašumos, varēsiet izbaudīt gardus ēdienus, kas veidojušies gadsimtu gaitā.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
