Uzzini, ar ko īpaši ir Santorini salā augušie augļi un dārzeņi

Autors: Daiga Bazule
Avots: BalticTravelnews.com/Visitgreece.gr

Vai zinājāt, ka Santorini apmeklējums būtu lieliska pieredze arī pat tad, ja sala nebūtu tik skaista? Vai zinājāt, ka Santorini ir bauda ne tikai acīm un garam, bet arī garšas kārpiņām? Mūžīgā gaisma un Egejas jūras vēsmas kopā ar vulkāniskās izcelsmes augsni rada kvalitatīvus un unikālus produktus.

Fava (Fava pupiņas). Lieto pie daudziem ēdieniem. Lieto gan vārītas, gan kopā ar cūkgaļu, gan zupās vai ar rīsiem un omleti. Fava pupiņas iemantojušas popularināti salas apmeklētāju vidū.

Reklāma

Kaperi. Tiek lietoti gan ziedi, gan lapas, lai padarītu vietējo ēdienu asu.

Baltie baklažāni. Šīs šķirnes baklažāni ir īpaši ne tikai ar to, ka ir balti un aug vulkāniskās izcelsmes augsnē, bet ar to, ka tajos nav manāms parastajos baklažānos esošais rūgtums. Baltie baklažāni ir saldi un sulīgi.

Ķiršu tomātiņi. Pirmo reizi Santorini salā ķiršu tomātiņi tika ieviesti 18. gadsimtā. Santorini augušiem ķiršu tomātiem tiek piedēvēta unikāla garša.

Vīns. Ja Santorini tiktu piešķirts otrs nosaukums, tad tas būtu – vīnu sala. Vīna ražošana senajiem salas iedzīvotājiem ir bijusi viena no galvenajām nodarbošanām. Pateicoties ģeogrāfiskajiem apstākļiem, vīnogulājiem salā ir piemērota vide – karsta saule un sausi, spēcīgi vēji, kas pasargā vīnogas no dažādām slimībām. Dažas vīnogu sugas spēj saražot 350 kilogramus ogu platībā 1.000 kvadrātmetri. Santorini ražotiem vīniem ir ļoti augsta kvalitāte. Vairākas vīna ražotnes Santorini ir vienas no vecākajām vīna ražotnēm visā pasaulē.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Santorin ēdieni

Citi raksti par šo tēmu:

Grieķijas sala Krēta no A līdz Z: kas jāzina, pošoties ceļojumā uz šo salu (07.03.2025)

8. aprīlis vēsturē: Atrod Milosas Venēru Egejas jūrā (06.04.2024)

25. marts vēsturē: Grieķijā svin neatkarības dienu (23.03.2024)

24. marts vēsturē: Grieķija kļūst par republiku (23.03.2020)

Grieķija atgādina par smailpapēžu kurpīšu aizliegumu (19.03.2025)