Hoijeres namā aizvadīta tikšanās ar šefpavāru Mārtiņu Sirmo

2024. gada 24. februārī Liepājas 17.–19. gs. interjera muzejā “Hoijeres kundzes viesu nams” Kungu ielā 24 ar ēdiena gatavošanas paraugdemonstrējumiem un degustāciju interesentus priecēja sabiedrībā zināmais šefpavārs, kulinārijas raidījumu vadītājs un ēdiena izzinātājs Mārtiņš Sirmais.

Mārtiņš Sirmais klātesošajiem stāstīja, kādi ēdieni tika celti galdā, kādi bija gatavošanas ieradumi un kādas bija viesu vēlmes aptuveni pirms 300 gadiem. Šefpavārs arī dalījās informācijā par to, kā izpaužas ēdiena kolektīvā atmiņa, kas nosaka konkrētas sabiedrības grupas ēšanas ieradumus.

Uzdodot un rodot atbildes uz jautājumiem, veidojās dzīva un intereses pilna saruna starp sanākušajiem un šefpavāru, kas turpinājās arī vēlāk, jau tiesājot gardos ēdienus un dzērienus.
 
Klausītāji tika cienāti ar smeķīgām zivju uzkodām, kas tapa turpat stāstījuma laikā uz Hoijeres kundzes viesu istabas lielā galda. Vēlāk, jau kroga telpās un atmosfērā, galdā tika celts turpat Hoijeres nama krāsnī gatavots sautējums, sāls kažokā cepta forele un rudzu maizes kvass.

Paralēli ēšanas priekiem Hoijeres krogā uzstājās vijolnieks Dzintars Beitāns un ģitārists Egons Kronbergs ar lieliskām īru mūzikas skaņām, tādā veidā radot patiesu un dzīvu kroga atmosfēru.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Nometnes & sporta spēles Bauskas novadā Bauskas TIC
Plāno nometnes & sporta spēles Bauskas novadā! | Skatīt vairāk
Latvija
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 23.05.2024 - 26.05.2024 Satiksimies Jelgavā! Jelgavas reģionālais tūrisma centrs
No 24. līdz 26.maijam ar bagātīgu svētku programmu svinēsim Jelgavas 759. dzimšanas dienu! | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 19.05.2024 - 27.05.2024 Mazsalaca Youth band un draugu koncerts Valmieras novada Tūrisma pārvalde
26. maijā plkst. 16.00 Mazsalacas Kultūras centrā aicinām uz orķestra Mazsalaca Youth band un draugu koncertu! Solisti: Paula Saija, Matīss Žilinskis un | Skatīt vairāk
no 3.00 EUR
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 21.05.2024 - 26.05.2024 Aktuālās izstādes Liepājā Liepājas reģiona TIB
Iepazīsties ar šī brīža aktuālajām izstādēm Liepājā – ieplāno un iedvesmojies! | Skatīt vairāk

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2024 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2024 1st-studio.com

 
Total Timed::3.19199705sec.