Kā pagatavot viegli dzirkstošu ķirbju alu

Nedaudz saldais, viegli dzirkstošais (aptuveni 4,5%) alus garšo kā rudenīga vakara saldsērīgās atmiņas par vasarā piedzīvoto.

Būs nepieciešami:

2kg ķirbju
1 litrs iesala ekstrakta
55 gramu kaltētu apiņu
750 gramu cukura
13 litru ūdens

Kā arī – raugs, liels kastrolis, marle, fermentācijas spainis, caurule un hidrometrs.

Sagrieziet ķirbi dūres lieluma gabalos, izņemiet sēklas un cepiet aptuveni 20 minūtes 200 C grādu augstā temperatūrā vai līdz brīdim, kad tie sāk izskatīties kraukšķīgi. Ļaujiet tiem atdzist un izveidojiet vienmērīgu masu.

Lieciet vārīties 7 litrus ūdens, un ievietojiet tajā mīksto ķirbju masu, ļaujot vārīties 30 minūtes (šajā brīdī var pievienot apiņus, taču tas nav obligāti).

Ievietojiet iesala ekstraktu un cukuru fermantācijas traukā un maisiet līdz tie ir pilnībā sajaukušies.

Ielejiet ķirbju šķidrumu fermentācijas tvertnē un maisiet, kamēr cukurs ir izkusis. Pielejiet atlikušos 6 litrus ūdens un ļaujiet šķidrumam pilnībā atdzist. Kad tas ir sasniedzis istabas temperatūru, pievienojiet raugu. Ja izmantojat hidrometru, tajā būtu jāparādās cipariem 1030.

Cieši noslēdziet trauku ar marli un atstājiet uz aptuveni vienu nedēļu.

Pildot pudelēs ar cauruli, pievienojiet katrai vienu tējkaroti cukura.

Pēc desmit dienām varat mieloties ar pašgatavotu alu!


KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Bebrenes muižas parks TAKA
Bebrenes muižas parks ir izcils dārzu un parku mākslas piemineklis, viens no vizuāli izteiksmīgākajiem ainavu parkiem Latvijā, tā platība 7,9 hektāri. | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 10.07.2025 - 17.07.2025 Laika pieskāriens: Zaļā sinagoga – Rēzeknē Rēzeknes pilsētas TIC
Vai zināji, ka Zaļā sinagoga ir vienīgā saglabājusies no 11 Rēzeknes sinagogām? Ienirsti vēsturē! | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 09.07.2025 - 15.07.2025 Pēdējā brīža ceļojumi uz Ēģiptī Atlantic Travel
Nepalaid garām — palikušas tikai dažas brīvas vietas! | Skatīt vairāk
no 585 EUR
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 21.06.2025 - 14.07.2025 2025. gada UEC Eiropas BMX čempionāts Valmieras novada Tūrisma pārvalde
Šajā vasarā Latvijas BMX galvaspilsēta atkal nonāks Eiropas uzmanības centrā — no 10. līdz 13. jūlijam Valmiera uzņems 2025. gada Eiropas BMX | Skatīt vairāk
Tez Tour
NEDĒĻAS LASĪTĀKAIS
Populārakie piedāvājumi
APMEKLĒTĀKIE UZŅĒMUMI
Baltijas tūrisma objekti

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2025 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2025 1st-studio.com