Restorāna Bergs šefpavārs stažējās pie izcila Francijas virtuves meistara

Viesnīcas Hotel Bergs šefpavārs Kaspars Jansons mēneša garumā papildināja savu pieredzi pie izcilā šefpavāra Jean-Luc Brendel restorānā La Table du Gourmet Rikvevīrā Francijā. Šis restorāns ir iekļauts prestižajā Michelin Guide ceļvedī.

Lai arī Kaspars pēdējos gados jau ir atzīts par vienu no vadošajiem sava aroda meistariem Latvijā, viesnīcas Hotel Bergs iesaistīšanās Eiropas Savienības Leonardo da Vinči programmā un citās dod viņam iespēju regulāri papildināt zināšanas pie vadošajiem Eiropas pavārmākslas meistariem. Viņš jau ir bijis pieredzes apmaiņā trīs Michelin zvaigžņu restorānā Schwarzwaldstube Vācijā. Trīs Michelin zvaigznes ir augstākais novērtējums, kādu restorānam ir iespēja saņemt no vecākā un prestižākā Eiropas viesnīcu un restorānu ceļveža Michelin Guide. Bez tam Kaspars Jansons ir stažējies arī vienas un divu Michelin zvaigžņu restorānos Atlantide* Francijā un Noma** Dānijā.

Restorāna Bergs šefpavārs Kaspars Jansons par Francijā gūto: “Pārliecinājos, ka mēs esam pasaules līmenī. Droši varam ne tikai paši mācīties, bet dot arī savas idejas. Tas tiek novērtēts. Būtībā šis mēnesis pagāja ķerot vissmalkākās nianses. Ēdiena gatavošanā, produktu kombinēšanā, pasniegšanā. Precīzāk to varētu saukt par savstarpēju bagātināšanos ar franču kolēģiem, iespēju gūt idejas, kā dažādos veidos nonākt līdz perfektam rezultātam.”

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 04.07.2025 - 12.07.2025 Senās mūzikas festivāls 12.-13.jūlijā! Bauskas TIC
Apskati un izvēlies, Senās mūzikas festivāla koncertu apmeklēsi Tu! | Skatīt vairāk
Latvija
ROŽU SVĒTKI TUKUMĀ 2025 Tukuma TIC
Atkal kopā veidosim lielo rožu vainagu, būs floristu izstāde baznīcā, koncerti, svētku Smukumtirdziņš, Rožu vāģu parāde un citas tradicionālās | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 03.07.2025 - 12.07.2025 Vasaras atpūta pie ūdeņiem Ziemeļlatgalē Balvu TIC
Baudi vasaras sajūtas pie ūdeņiem - te būs idejas atpūtai Balvu novadā! | Skatīt vairāk
Naktsmītnes Tavām brīvdienām EnterGauja
Gaujas Nacionālajā parkā: no dabas ieskautiem kempingiem līdz brīvdienu mājām, no elegantām viesnīcām līdz karaliskām pilīm, muižām | Skatīt vairāk
Uzņēmumi


Radisson Blu Latvija Conference & Spa Hotel
,


Riga Islande Hotel
,


Dome Hotel
,


Grand Palace Hotel
,

Tez Tour
NEDĒĻAS LASĪTĀKAIS
Populārakie piedāvājumi
APMEKLĒTĀKIE UZŅĒMUMI
Baltijas tūrisma objekti

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2025 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2025 1st-studio.com