Cik daudz un kādu kafiju patērē Rīgas restorānu klienti?

Autors: Daiga Bazule
Avots: BalticTravelnews.com

Joprojām kafija ir viens no tiem dzērieniem, par kuru zinātnieki nav nonākuši pie viena kopīga secinājuma. Vai kafija ir gana veselīga, vai tā palīdz notievēt, kā tā iedarbojas uz cilvēka organismu ilgtermiņā – ir jautājumi, uz kuriem zinātnieki nesniedz vienprātīgu atbildi.

Tomēr, lai ko spriestu zinātnieki, kafija daļai cilvēku pasaulē ir pirmais rīta dzēriens, citiem enerģijas uzturētājs visas dienas laikā.

Reklāma

Lai saprastu aptuveno kafijas patēriņu restorānos Latvijā, aptaujājām divu Rīgas restorānu pārstāvjus.

Viesnīcas Dome Hotel & Spa mārketinga vadītāja Jūlija Žagunova informē, ka viesnīcas restorānā Le Dome (www.zivjurestorans.lv) dienā vidēji viesi pasūta 50 tasītes ar kādu no kafijas dzērieniem. Nedēļas laikā restorāna kolektīvam nākas piepildīt 350 tasītes. Tā kā vidējais tasītes tilpums ir 150 mililitri, nedēļā restorāna viesi patērē aptuveni 52,5 litrus kafijas. Le Dome darbinieki piefiksējuši, ka espresso un cappuccino  ir kafijas dzērieni, kam klienti visbiežāk dod priekšroku.

Savukārt 11.novembra krastmalas restorānā Burkāns (www.burkans.lv) ik dienu klienti iztukšo 150 tasītes ar kādu no kafijas dzērieniem. Restorāna vadītāja Inese Vīcupa stāsta, ka visbiežāk klientiem dzēriena izvēle apstājas pie melnās kafijas, latte un espresso, kas ir populārākie kafijas dzērieni restorānā Burkāns.

Ja kafiju labprātāk malkojiet mājās, vērts atcerēties dažus padomus, ko sniedz Bartending.lv:

• Vienmēr uzglabājiet kafiju oriģinālā iepakojumā

•  Pasargājiet kafijas pupiņas un malto kafiju no kontakta ar gaisu, uzglabājot iepakojumus cieši aizvērtus

 • Glabājiet kafiju prom no mitruma

 • Glabājiet kafiju prom no karstuma avotiem un tiešas saules gaismas.

Turklāt interneta vietnē Bartending.lv uzsvērts arī par ūdens izvēli kafijas pagatavošanā. Raksta autors informē: "Ūdens kvalitāte ievērojami ietekmē kafijas garšu, jo 98,5% no kafijas tasītes veido ūdens. Tiek uzskatīts, ka labākas tasītes kafijas tiek pagatavotas, izmantojot filtrētu krāna ūdeni vai ūdeni no pudelēm."

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Citi raksti par šo tēmu:

Meistarīgu roku un garšas svētki Zaļajā tirdziņā Pilsētas svētkos 26.jūlijā (10.07.2025)

14. jūlijs vēsturē: Kuldīgā svinīgi atklāj parkūra laukumu (13.07.2022)

12. jūlijs vēsturē: Berlīnes lāči ierodas Rīgā (11.07.2024)

12. jūlijs vēsturē: Dienasgaismu ierauga Rūdolfa Blaumaņa «Velniņi» (11.07.2022)

Izstaigā Liepājas smilšu karti un atklāj jūras noslēpumus (10.07.2025)