Kā garšo asinsdesa un Latgales šmakauciņa darba dienas vakarā?

Autors: BalticTravelnews.com
Avots: BalticTravelnews.com

Travelnews.lv redakcija nolemj savus ziemīgos vakarus pārvērst baudpilnos mirkļos, tādēļ dodas ciemos pie saviem sadarbības partneriem, lai draugu lokā pavakariņotu un sajustu restorānu atmosfēru.

Kādā vakarā apmeklējām Latviešu restorānu "Taverna", kas, apskatot ēdienkarti restorāna mājaslapā, mūs vilina ar ēdieniem, kas gatavoti no Latvijas labumiem.

Reklāma

Ierodoties Jēkaba Kazarmās esošajā restorānā, mūs sagaida laipna un runīga viesmīle, kas ierāda mūsu rezervētās vietas un pasniedz ēdienkartes. Atverot tās, patiešām redzam plašu klāstu ar Latviešu tradicionālajiem ēdieniem "Tavernas" izpildījumā. Visas ēdienkartē minētās lietas ir pieejamas, vien Dzelmju ūsainā sama vietā tiek piedāvāta Bute. To arī izvēlamies. Tā kā kompānijā esam vairāki, nobaudām arī Baltijas jūras siļķi, kas noslīkusi krējumā, Putraimu asinsdesu latgaļu gaumē, kā arī cūkgaļas ribiņas ar štovētiem kāpostiem.

Gaidot ēdiena pagatavošanu, malkojam dzērienus un vērojam, ka restorānu iemīļojuši arī spāņu viesi, kas bauda Latviešu virtuvi. Viesmīle veikli sarunājas ar viesiem arī spāņu valodā, kas tiem, protams, glaimo.

Drīz vien mums tiek atnestas pasūtītās vakariņas. Uz pamatīgas koka paplātes, lielos un grezni gleznotos latviešu māla šķīvjos kā bildes rotājas mūsu pasūtītais ēdiens. Apbrīnojuši acīm tīkamo bildi šķīvjos, ļaujamies tā baudīšanai.

Lai nogaršotu visus ēdienus, ar kripatiņu padalāmies katra pasūtītajā maltītē. Viss patiešām ir ļoti baudāms un visas ēdiena sastāvdaļas garšas niansēs lieliski mijiedarbojas.

Vakariņu izskaņā ļaujamies Latgales šmakauciņas nobaudīšanai, ko restorāna mājaslapā piedāvā nevis gramos, bet metros. Koka paliktnī piecās stikla glāzītēs iepilda piecu dažādu garšu dzērienus, kurus mazliet šķobīdamies, bet tomēr – ar gardu muti – nobaudām. Lai šķobīšanos mazinātu, mums piedāvā "uzkost" svaigu gurķi ar medu. Kombinācija mums ir jaunums, bet kopā garšo labi.

Priecīgā garastāvoklī dodamies mājup ar labu pēcgaršu! Paldies "Tavernai"!

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Citi raksti par šo tēmu:

14. jūlijs vēsturē: Kuldīgā svinīgi atklāj parkūra laukumu (13.07.2022)

12. jūlijs vēsturē: Berlīnes lāči ierodas Rīgā (11.07.2024)

12. jūlijs vēsturē: Dienasgaismu ierauga Rūdolfa Blaumaņa «Velniņi» (11.07.2022)

Izstaigā Liepājas smilšu karti un atklāj jūras noslēpumus (10.07.2025)

19. jūlijā Jūrmala aicina uz Ķemeru svētkiem (10.07.2025)