Atrodi mūsdienu Latvijas garšu kopā ar šefpavāru Valteru Zirdziņu

Autors: Elvijs Mičulis
Avots: Biznesa augstskola Turība

Tuvojoties mūsu valsts Neatkarības atjaunošanas dienai, aizvien vairāk cilvēku plāno, kā pavadīt šo dienu patriotiskā gaisotnē. Viens no veidiem, kā atzīmēt svētkus, ir baudīt maltīti kopā ar ģimeni un draugiem, galdā ceļot īsteni latviskās garšas. Mūsdienu Latvijas garša jau sen vairs nav tikai pelēkie zirņi vai sklandrauši - arī latviešu virtuvē ir savs smalkais stils un neparasti, mūsdienīgi ēdieni, kas pārsteigs pat izlutinātākos gardēžus.

"Latviešu virtuve ir dažāda un spēj pārsteigt, tā pa īstam veidojas tikai tagad, mūsu laikos," uzsver "Valtera restorāns" īpašnieks un šefpavārs Valters Zirdziņš, kurš 29. aprīlī plkst. 18:00 Biznesa augstskolā Turība vadīs vieslekciju "Par mūsdienu Latvijas garšu".

Reklāma

Valters Zirdziņš ir viens no vadošajiem uzņēmējiem Latvijas tūrisma un viesmīlības nozarē. "Valtera restorāns" ir iecienīts kā vietējo, tā ārvalstu viesu vidū, jo restorānā tiek piedāvāti ēdieni, kas radīti tikai no Latvijas produktiem. Novērtējot sešdesmit dažādus restorānus visā Latvijā, ārvalstu ekspertu žūrija ierindojusi "Valtera restorānu" 2019. gada labāko Latvijas restorānu TOP3.

Vieslekcijas laikā būs iespēja dzirdēt Valtera Zirdziņa stāstu par to, kā gadu gaitā veidojusies viņa pieredze un izpratne par ēdienu un tā gatavošanu, piepildot sapņus un atverot savu restorānu. Tāpat lekcijas laikā Valters apmeklētājus iepazīstinās ar sava restorāna īpašo ideju un filozofiju, kā arī plašāk stāstīs par to, kāda ir mūsdienu īstā Latvijas garša un kāda tā būs nākotnē.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Citi raksti par šo tēmu:

24. jūnijs vēsturē: tiek svinēti Jāņi (22.06.2021)

23. jūnijs vēsturē: tiek svinēta Līgo diena jeb Zāļu diena (21.06.2021)

22. jūnijs vēsturē: tiek svinētas Cēsu kaujas, Latvijas Uzvaras diena (21.06.2021)

21. jūnijs vēsturē: Vecrīgā atklāj atjaunoto Lielā Kristapa statuju (17.06.2021)

21. jūnijs vēsturē: pēc rekonstrukcijas tiek atklāts Latvijas Nacionālais teātris (17.06.2021)