Restorāna Dinaburg vadītājas Regīnas Rozovas receptes Mātes dienai

Autors: Good Stay Dinaburg
Avots: Good Stay Dinaburg

Tu mīļā, mīļā māmiņa,
Par visu vairāk mīlu tevi -
Man balta dzīves taciņa:
Tu savu sirsniņu man devi.
/Rainis/

Tuvojas pati brīnisķīgāka un gaišāka diena – Mātes diena! Katru gadu otra maija svētdiena asociējas ar pārdomām, kā labāk apsveikt savu māmiņu.

Reklāma

Ir dažādi varianti: nopirkt pavasara puķu pušķi, uzdāvināt ielūgumu uz teātri, sakopt māju, pagatavot garšīgas brokastis vai uzzīmēt ļoti īpašu zīmējumu. Svarīgi, lai šī dāvana būtu no visas sirds, tik būtisks ir šis uzmanības mirklis.

Viesnīcas Good Stay Dinaburg restorāna vadītāja Regīna Rozova piedāvā pārsteigt savu mammu ar šādām brokastīm:

Šokolādes espresso kūka krūzē ideāli derēs Mātes dienas brokastīm. Jums vajadzēs miltus (3 tējkarotes), dabīgo kafiju (1 tējkarote), kakao (2 tējkarotes), cukuru (3 tējkarotes), cepamo pulveri (1/4 tējkarotes), pienu (2 tējkarotes) 1 olu, eļļu (2 tējkarotes) un vanilīncukuru. No sākuma samaisiet miltus, kafiju, cukuru un cepamo pulveri, pielieciet visas pārējās sastāvdaļas un turpiniet maisīt. Salieciet visu krūzē un ielieciet mikroviļņu krāsnī uz 90 sekundēm. Ja redzat, ka kūka vēl nav gatava, ielieciet vēl uz dažām sekundēm. Pasniegt piedāvājam ar vaniļas saldējumu vai apberot ar cukurpūderi.

Brokastīs var pasniegt arī biezpiena sacepumu, kaut gan tas tiek gatavots ap 30 minūtēm, bet Mātes dienā taču var pamosties nedaudz laicīgāk, lai pārsteigtu savu mīļo māmiņu. Biezpiena sacepumam Jums vajadzēs biezpienu (2 paciņas), mannu (5 ēd.karotes), cukuru (4 ēd.karotes), 3 olas, sāli un vanilīncukuru. Visas sastāvdaļas sajauciet, ielieciet ietaukotā veidnē un cepiet 30 minūtes 1800C grādos. Pēc individuālās vēlmes šajā masā var pielikt klāt žāvētus augļus, un izrotāt gatavu sacepumu ar svaigām ogām.

Var uzcept sirdsveida pankūciņas un pasniegt ar šokolādes mērci, var pagatavot pavasarīgas brokastu maizītes, kur sastāvdaļas ir atkarīgas no Jūsu vēlmēm, fantāzijas un no tā, kas ir ledusskapī: redīsi, svaigie gurķi, vārīta ola, uz palodzes diedzēti zaļumi, siers, kūpinātā gaļa, avokado, mango, cepta vista utt. Jūs varēsiet iejusties īsta pavāra lomā!

Sveicam visas māmiņas Mātes diena!

Vairāk informācijas par viesnīcu Good Stay Dinaburg mājas lapā www.hoteldinaburg.lv

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Citi raksti par šo tēmu:

24. jūnijs vēsturē: tiek svinēti Jāņi (22.06.2021)

23. jūnijs vēsturē: tiek svinēta Līgo diena jeb Zāļu diena (21.06.2021)

22. jūnijs vēsturē: tiek svinētas Cēsu kaujas, Latvijas Uzvaras diena (21.06.2021)

21. jūnijs vēsturē: Vecrīgā atklāj atjaunoto Lielā Kristapa statuju (17.06.2021)

21. jūnijs vēsturē: pēc rekonstrukcijas tiek atklāts Latvijas Nacionālais teātris (17.06.2021)