Autors: Santa Bivbāne
Avots: Go Vilnius
1990. gada 11. martā Lietuvas PSR Augstākā Padome pieņēma neatkarības deklarāciju. Par godu šī notikuma trīsdesmitajai gadadienai, 16 restorāni Viļņā apvienojušies kopīgā jubilejas piedāvājumā un viesiem īpašā ēdienkartē uzburs vīziju par Lietuvas brīvību.
Četros mēnešos (no 2020. gada marta līdz jūnijam) Viļņā burtiski varēs izgaršot brīvību un ēdienā atklāt, kā mainījusies Lietuvas virtuve pēdējos 30 gados.
Lai arī šefpavāriem ļauts maltīti veidot pēc saviem ieskatiem, tomēr ir motīvs, kas vijas lielākajā daļā restorānu – Lietuvas karoga krāsas – dzeltenā, zaļā un sarkanā.
Citi pavāri ideju par brīvību izpauž, veidojot maltītes tikai no vietējiem produktiem, savukārt vēl kāds – restorānā piedāvās īstus mājas ēdienus, liekot domāt, ka virtuvē ēdienu šefpavāru vietā gatavo vecmāmiņa.
"Go Vilnius" direktore Inga Romanovskiene (Inga Romanovskienė) stāsta: "30 neatkarības gados mūsu virtuves līmenis ir ārkārtīgi audzis. Mūsu pavāri beidzot var doties uz ārzemēm un apgūt zināšanas, mācoties no pasaules līmeņa meistariem. Lietuvas šefpavāru jaunā paaudze atradusi iedvesmu renesanses Lietuvas cēlajā virtuvē un Viļņas daudzkultūru gastronomijā. Rezultātā mēs, ēdienu mīļotāji, Lietuvā tagad baudām gan pasaules klases, gan autentiskus ēdienus."
Plašāku informāciju par restorāniem, kas piedalās akcijā, var lasīt www.vilnius-tourism.lt.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
SADAļU ATBALSTA:
