9. februāris vēsturē: Pasaulē atzīmē picas dienu

Ja tā padomā - kura piektdiena tad nav picas diena...? Bet šī piektdiena - 9.februāris ir pavisam nopietni un cik nu oficiāli var, atzīta par picas dienu visā pasaulē. Tātad - šodien noteikti ir iemesls sevi palutināt!

Vārds pica nāk no itāļu valodas un tas būtībā nozīmē "pīrāgs". Tradicionāli pica ir cepeškrāsnī cepts plācenis, kas pārklāts ar nelielu daudzumu olīveļļas, kā arī tomātu mērci un sieru. Un, protams, citām piedevām - šeit nu ir vieta savai iztēlei, jo būtībā uz picas var likt jebko, kas pašam garšo. Picas pārklājums ir atkarīgs no reģiona un kultūras - arī pašā Itālijā ir neskaitāmi picu varianti.

Tiek uzskatīts, ka pica ir cēlusies no Neapoles un no neapoliešu virtuves šis ēdiens ir kļuvis populārs teju visur pasaulē. Tolaik Neapolē pica tika dēvēta par plāceni ar tomātiem, taču jau pirms aptuveni 130 gadiem, picai sāka pievienot arī sieru. Veikalus vai restorānus, kas galvenokārt gatavo un pārdod picas, mūsdienās sauc par picērijām - picērijas, lielā daudzumā, teju jebkurā pasaules pilsētā, jo picas ir ļoti pieprasītas - kā nu nē, tās ir garšīgas, ērtas un sātīgas.

Picas pirmsākumi gan meklējami jau Grieķijā un Romā - senie grieķi maizi apslacīja ar eļļu un tai virsū lika garšaugus un sieru. Senie romieši radīja "placentu" — mīklas loksni, kam virsū lika sieru un medu, un garšvielām lietoja lauru lapas. M

Īstas neapoliešu picas gatavo no vietējām sastāvdaļām, piemēram, San Marzano tomātiem, kas aug vulkāniskajos līdzenumos uz dienvidiem no Vezuva, un Mocarellas siera, ko ražo no ūdens bifeļa piena, nevis govs piena. Saskaņā ar ierosinātajiem noteikumiem īstu neapoliešu picas mīklu veido no itāliešu kviešu miltiem, dabas neapoliešu rauga vai alus rauga, sāls un ūdens. Picas mīklai jābūt izrullētai tā, lai tā būtu 3 mm bieza un pati pica jācep tikai 60—90 sekundes 485 grādos akmens krāsnī ar ozola koka malku. Pēc izcepšanās tai jābūt kraukšķīgai, maigai un aromātiskai. Itālijā Neapoles picai ir dots statuss "garantētām tradicionālām īpatnībām."

Neapoles picai ir tikai trīs varianti - Marinaras pica, Margarita un Margarita extra. Nevienā no šīm picām nepievieno gaļu - to sastāvdaļas ir tikai tomāti, mocarellas siers, baziliks un olīveļļa.

Viena no labākajām Latvijas picērijām ir Lulu pica.

-------------------------------------------------------------------------------------

9. februāris vēsturē: Pirmais «Boeing» izmēģinājuma lidojums

Foto: seattlepi.com; Avots: boeing.com

«Boeing 747» lidmašīna, kas labāk pazīstama ar vārdu «Jumbo Jet», ir viens no pasaulē visatpazīstamākajiem modeļiem. Tā bija pirmā komerciālā pasažieru lidmašīna, kas tika izgatavota gandrīz divas ar pus reizes lielāka par «Boeing 707», un bija lielākā lidmašīna 60. gados. 

Pirmais izmēģinājuma lidojums notika 1969.gada 9.februāri, bet pirmo komerciālo lidojumu «Boeing 747» veica 1970. gadā, un tai piederēja rekords pasažieru skaita pārvadājumos veselus 37 gadus. 

«Boeing 747» ir četru dzinēju avio laineris ar diviem stāviem. Tas ir pieejams pasažieru, kravas un cita veida pārvadājumiem. Otrais stāvs tika izveidots, lai tiktu nodalītas pirmās klases sēdvietas.  

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Rudens ēdienkarte-restorānā KURSHI Terase Kurshi Hotel & SPA
Mājīgs restorāns Jūrmalā - svētkiem un ikdienai piedāvā rudens sezonas ēdienkarti un karstos dzērienus! Apvieno ar atpūtu mūsu SPA un viesnīcā! | Skatīt vairāk
Latvija
Mārtiņdienas svinības un tirdziņš Valmieras TIC
3.novembrī no plkst. 11:00 līdz plkst.15:00 ikviens aicināts apmeklēt Mārtiņdienas svinības un tirdziņu ''Gardu muti''! | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 08.10.2018 - 19.10.2018 Biznesa pusdienas Hercogā! Hercogs Mārupe
Pusdienu piedāvājums darba dienās no 11:00-15:00. Piedāvājumā salāti, zupas, pamatēdieni un deserts. Šonedēļ akcija Hercoga kartes īpašniekiem! | Skatīt vairāk
Valmieras Restorānu nedēļa Valmieras TIC
Valmieras Restorānu nedēļas laikā, no 5. līdz 11.novembrim, restorānos ēdienkarti būs sastādījis pats rudens. | Skatīt vairāk

Par mums | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Vakances | Prakse studentiem | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2018 www.turismabizness.de | Design & maintenance © 2000 - 2018 1st-studio.com

 
Total Timed::0.10126901sec.