5 ieteikumi, kā vislabāk sagatavoties piknikam

5 ieteikumi, kā vislabāk sagatavoties piknikam

Turpinoties siltajam laikam, aizvien biežāk cilvēki izvēlas brīvdienas pavadīt ārpus mājas. Ja atpūta pie dabas tiek apvienota ar līdzpaņemtām maltītēm, ievēro dažus drošības pasākumus, ko vērts atcerēties.

Vienmēr tīras rokas, mazgāti augļi un dārzeņi!

Higiēna ir ne tikai vecāku ieaudzināts tikums, bet arī cieņa pret apkārtējiem. Pirms ēšanas vienmēr pārliecinies par savu roku, darba instrumentu un virsmu tīrību. Tāpat parūpējies, lai mašīnā glabājas mitrās salvetes, roku dezinfekcijas līdzeklis vai tīrs dzeramais ūdens. Tā vienmēr būsi gatavs neparedzētām situācijām.

Atceries, ka arī augļi un dārzeņi pirms ēšanas ir jāmazgā, jo uz to virsmas atrodas mikroorganismi. Arī tie, kuru mizu neēd vai nomizo, jo griešanas laikā mikroorganismi var skart augļu iekšpusi un izraisīt nepatīkamas sekas.

Izvēlies piknikam piemērotus produktus!

Ja ieplānota gaļas gatavošana, atceries, ka to, tāpat kā jebkuru citu olbaltumvielu produktu, nevajadzētu siltumā uzglabāt ilgāk par divām stundām. Gaļas marinēšanai labi izmantot kādu skābi saturošu produktu, piemēram, citronu vai etiķi, jo tas kavē mikroorganismu attīstību. Grilējot un cepot gaļu, būtu jāpārliecinās, lai temperatūra sasniedz +75° C, kas iznīcinās visas bīstamās baktērijas. Bet tā kā termometrs šādām vajadzībām reti kad ir pa rokai, būtiski ievērot:

-gaļu cepšanai vajadzētu sagriezt mazākos gabalos, lai tās vidējos slāņos pēc iespējas ātrāk tiku sasniegta vajadzīgā temperatūra.

-cepšana būs efektīvāka, ja izmantosiet metāla iesmus, jo tie sakarstot nodrošinās gaļas izcepšanos arī iekšienē.

Tāpat karstā laikā kūkas ar krēma vai biezpiena pildījumu aizstāj ar cepumiem, riekstiem vai vafeļu torti, savukārt salātiem krējuma vai majonēzes vietā izvēlies, piemēram, augu eļļu.

Nepārspīlē ar ēdiena daudzumu!

Centies ņemt līdzi tikai nepieciešamo pārtikas daudzumu. Vienam cilvēkam tie ir apmēram 250 grami gaļas un 400 grami piedevu. Mikroorganismi vairojas temperatūras diapazonā no +4 līdz + 63°C un vislabāk jūtas +37°C, tāpēc karsts ēdiens visu piknika laiku jāuzglabā virs šīs temperatūras, bet auksts – zem. Ja neesi pārliecināts, ka šādus apstākļus varēsi nodrošināt, parūpējies, lai ēdiens tiek apēsts vienā reizē. Ne vienmēr būs jūtams, ka ar maltīti kaut kas nav kārtībā, tomēr tas nemazina iespēju, ka mikroorganismi jau ir savairojušies.

Uzglabāšanai ir nozīme!

Laba alternatīva autobraucējiem ir aukstumsoma, taču arī tās lietošanā jāievēro pāris būtiskas lietas. Vienmēr centies jēlu gaļu un marinējumus glabāt somas apakšā, lai šķidrums netecētu pāri citiem ēdieniem, savukārt produktus, kam gribi piekļūt biežāk, liec citā somā. Regulāra somas atvēršana veicina tās ātrāku sasilšanu. Tāpat atceries, ja mašīnā ir kondicionieris, glabā somu salonā, tādējādi tā vēsumā būs ilgāk.

Ja šaubies, nelieto!

Ja pārtikas produkts ir mainījis krāsu, konsistenci vai ieguvis dīvainu smaku, labāk neriskēt un produktu izmest. Būtiski to atcerēties vecākiem, kuru kompānijā ir bērni, kas produktu bojājumu vizuālajām pazīmēm var nepievērst uzmanību.

Ievērojot visus drošas piknikošanas padomus, nedrīkst aizmirst arī par atkritumu savākšanu. Noderēs, ja mašīnā tiks glabāts lieks atkritumu vai iepirkšanās maiss. Tā nodrošināsi, ka arī citi pēc jūsu apmeklējuma varēs atpūsties tīrā un patīkamā vidē.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 31.05.2019 - 22.06.2019 Līgo festivāls Višķos 2019 TAKA
Pirmo Reizi Daugavpils novadā tiek piedāvāts līgot trīs dienas dažādos veidos- tautiskā, disko, sportiskā, un tradicionālā ar "Skroderdienām | Skatīt vairāk
Latvija
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 04.06.2019 - 22.06.2019 Autostāvvieta Rīgas, Kauņas,Viļņas lidostā Astra Tūre Daugavpils
Rezervē iepriekš, ar atlaidi, autostāvvietu Rīgas, Kauņas vai Viļņas lidostā. | Skatīt vairāk
no 1.40 EUR
Īpašais vasaras piedāvājums! Bellevue Park Hotel Riga
Šajā speciālajā piedāvājumā iekļauts: • 1 nakts divvietīgā Standard klases numuriņā; • Bagātīga brokastu bufete; • Šefpavāra īpašais | Skatīt vairāk
no 99 EUR
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 24.05.2019 - 23.06.2019 Līgo festivāls Višķos 2019 TAKA
Pirmo reizi Daugavpils novadā tiek piedāvāts līgot trīs dienas dažādos veidos- tautiskā, disko, sportiskā, un tradicionālā ar "Skroderdienām | Skatīt vairāk

Par mums | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Vakances | Prakse studentiem | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2019 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2019 1st-studio.com

 
Total Timed::0.11363387sec.