18. janvāris vēsturē: Svin Pekinas pīles dienu

Autors: Jānis Pēteris Bērziņš
Avots: BalticTravelnews.com/Nationaldaycalendar.com

Pekinas pīle ir viens no Ķīnas nacionālajiem ēdieniem, kuri ciena ne tikai tā dzimtenē, bet daudzās jo daudzās pasaules valstīs. Pekinas pīles sagatavošanas process sakņojas tradīcijās, kas pilnveidojušās tūkstoš gadu ilgumā.

Lai pagatavotu šo ēdienu, labākā ir baltā Pekinas pīle, kas audzēta 65 dienas. Un arī pats pagatavošanas process klasiski prasa vismaz diennakti, lai pīle būtu pietiekami kraukšķīga un garšu piesātināta.

Kā šo dienu atzīmēt? Ja neizdodas pagaidīt, kad atvērsies robežas un doties ceļojumā uz Ķīnu, tad vismaz noskatīties kādu kino par šo ēdienu, jo pats pagatavošanas process ir gana ilgs, lai to tiešām spētu baudīt vienas dienas laikā. Un restorānu klāsts šobrīd ir gana ierobežots…

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Pekinas pīle

Citi raksti par šo tēmu:

29. janvāris: Svin ķīniešu jauno gadu (28.01.2025)

18. janvāris vēsturē: Svin Pekinas pīles dienu (17.01.2021)

Latvijas pilsoņi uz Ķīnu turpmāk varēs braukt bez vīzām (24.11.2024)

Iepazīsti Āziju un tālākus galamērķus ar «China Southern Airlines» (23.10.2024)

28. oktobris vēsturē: Pekinu pasludina par Ķīnas galvaspilsētu (27.10.2024)